普通黄瓜可以生吃吗，黄瓜是我们日常常见的一种蔬菜，其主要营养成分包括维生物和矿物质，吃黄瓜能够起到保养身体的作用，能够起到调理的作用。下面来看看普通黄瓜可以生吃吗。
黄瓜大多数是能生吃的，黄瓜是属于一种含营养物质比较丰富的食物，在吃黄瓜期间需要做好个人的护理工作。如果本身体质不适合吃黄瓜的情况下，需要控制黄瓜的摄入量。
一般来说，黄瓜是可以生吃的，但是建议不宜多吃。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。黄瓜含有丰富的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。
自己种的黄瓜，没有打农药，当然洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经过检测，需浸泡一刻才可以吃；无标识的黄瓜，无法判断，必须先浸泡后去皮才吃。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。
黄瓜熟吃，会损失一定的维生素成分。而且熟吃的黄瓜的一般都会刨皮，所以是吃不到丙醇二酸了，营养价值会有所降低。因为烹饪会破坏黄瓜里阻碍人体吸收的结构，所以熟黄瓜的营养反而更有利于人体吸收和利用。
所以，如果你需要减肥，那你更适合吃不刨皮的生黄瓜。如果只是想要更好的吸收黄瓜的营养，请把黄瓜煮熟来吃。
黄瓜不能和什么一起吃
一、枇杷。
黄瓜中含有维生素C分解酶,与枇杷同食,维生素C就会被破坏,失去了它应有的营养价值。
二、菜花
黄花菜含有大量维生素C,黄花菜中维生素C含量丰富,每100克含88毫克左右,如果与黄花菜同食,黄花菜中的维生素C会被维生素C分解酶破坏,因此不能和黄花菜同时食用。
三、花生米
把黄瓜切成片,和煮花生米一起搅拌,做成爽口的凉菜,常用。实际上,这样的搭配并不是很合适。因为这两种搭配都会让你拉肚子。黄瓜子味甘寒,是一种常见的生食食品,而花生米多油。一般来说,如果食物中的油类遇上寒冷,就会增加它的滑动性,有可能导致腹泻。
四、菠菜
菠菜每100克维生素C含量高达90毫克,小白菜每100克中含量为60毫克,不宜与黄瓜同食,否则会降低其营养价值。
五、番茄
黄瓜含有一种维生素C分解酶,它可以破坏其他蔬菜中的维生素c。番茄是典型的富含维生素C的蔬菜,如果同时吃这两种食物,我们从番茄中摄取的维生素c被黄瓜中的分解酶破坏了,不能起到补充营养的作用。
六、白菜
因为两者同时食用会影响维生素C的吸收。
七、辣椒
辣椒和青瓜不适合同时食用。红辣椒含有丰富的`维生素C,每100克含有198毫克。黄瓜含有维生素C分解酶,黄瓜生吃不失维生素C活性,两者同食,会破坏辣椒中的维生素C,降低其营养价值。
八.芹菜
芹菜中含有丰富的维生素C分解酶,两者的维生素将不同程度地被破坏,从而使营养成分大大降低。
九、柑桔
柑桔中还含有维生素c,每100克含25毫克左右,在西餐色拉中,有时还配上黄瓜,碧绿的,金黄的,鲜艳的。但柑橘中维生素C含量较高,多被酶分解破坏。
十、金樱子
食用金樱子不能多吃黄瓜,因为它会引起身体不适。
十一、红薯
红薯和黄瓜不能同时吃,因为红薯含有中维生素c分解酶,如果和红薯一起吃,维生素c会被分解破坏。
黄瓜的用处有哪些
远的不说，市面上就有不少黄瓜补水面膜，黄瓜水之类的护肤品。似乎但凡是和黄瓜扯上点关系的产品都十分的受欢迎。
不少女生们更是将买来的黄瓜直接切片，敷在自己的脸上或者身上，可以说补水的效果十分的显著。在眼睛周围放上几片黄瓜片，还能够滋养眼周，缓解疲劳呢!
其实黄瓜不仅可以用来外敷，内用的效果也很好哦!
黄瓜直接生吃，用来蘸酱或者蘸点白糖都是一道简单的美味。而且常吃黄瓜，皮肤好，身体好。有效的排毒养颜。
因为黄瓜富含汁水，若是有人喝醉了，吃点黄瓜在一定的程度上还有解酒的效果哦~
黄瓜还可以直接榨成汁，黄瓜汁直接饮用可以帮助瘦身，不少女生在减肥的时候都喜欢喝上一杯。喜欢运动或者做瑜伽的女生们对黄瓜汁也可以说是情有独钟哦~不仅如此，常喝黄瓜汁的话，还对牙龈疾病有所帮助。口气也能够变得清新起来。
喜欢减肥的朋友们就更喜欢黄瓜了，饿的时候吃上一根黄瓜，味道清甜不说还能抗饿。而且黄瓜吃多了不会变胖。
你以为黄瓜只有这些作用了吗?并非如此，相反，黄瓜不仅在护肤界和美食界占领了一定的地位，就连清洁界也有它的身影呢!
在清理厨房污垢的时候，不放用切开的黄瓜擦拭一下，说不定会有意想不到的收获哦!
大家在洗澡的时候是不是都很不喜欢被雾气蒸的朦胧的镜子?这个时候用黄瓜擦拭一下，立马就可以变得清楚透亮，而且还有一股属于黄瓜的清香传来哦~
有的时候着急出门，却发现自己的皮鞋还是脏兮兮的，这个时候黄瓜也可以派上用场哦!
直接用黄瓜擦拭皮鞋表面，皮鞋立即变得铮亮。就好像是新的似的。
黄瓜单单是简单的用法就有许多了，这做法自然也更多。不管是清炒还是凉拌，甚至于是做汤，都受到了不少朋友的喜爱。
这其中和黄瓜本身富含的营养物质是分割不开的。更加重要的是黄瓜的价格十分的便宜。而且市场上一年四季都有人卖黄瓜。所以就算是每天吃黄瓜都没有什么问题的。
