野薄荷要怎么吃，野薄荷是一种多年生长的草本植物，是一种既可以入药也可以食用的野植物，生活中有多很多人对野薄荷的作用和吃法并不了解，以下分享野薄荷要怎么吃及相关内容。
野薄荷怎么吃
野薄荷最常见的吃法为凉拌、炒鸡蛋、做成汤，制作起来也十分的方便，它很容易熟，所以很轻松就能将它做好，一般在制作时可以根据个人的口味进行调味就可以了，例举一下凉拌野薄荷和野薄荷炒鸡蛋的做法吧，都是家常吃的野薄荷的做法，一学就会哦。
1、凉拌野薄荷
准备食材：野薄荷一大把、蒜、盐、油、鸡精等适量
在锅里烧天水，然后将洗净的野薄荷放在开水里焯水，2至分钟左右捞出来，然后起火，在锅中加入适量的食用油，放入蒜、盐、鸡精等，油热后淋在焯好水的野薄荷上就可以了，喜欢吃辣或者酸味，也可以自行调节。
2、野薄荷炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋3个、盐、鸡精油食用等适量
先将薄荷芽或嫩叶摘好洗净，然后将鸡蛋打散，加入适量的水，搅拌一下，鸡蛋更为嫩滑。在油锅里倒入适量油，油热后将薄荷嫩叶放进去炒，水份快干时，再加入搅拌好的鸡蛋，让鸡蛋凝固后，将野薄荷炒鸡蛋翻个面，让两面的鸡蛋都凝固，加入适量的盐、鸡精调味就可以了。
结语：其实野薄荷怎么吃都很好吃，而且还很解暑呢，特别是夏天来上一盘野薄荷菜品，让整个夏季都变得清凉了几份呢，想想都很动心呢，大家可以试试哦。
1、野薄荷能够拌凉菜后服用
在春季春回大地的情况下，野薄荷便是一种能够服用的天然的.菜肴，它能够清热祛火，还能消肿祛毒，有多种多样对身体有利的维他命存有，大伙儿想服用时，能够在春季採收它的叶子，随后回家了用开炎焯烫一下，再添加蒜末、食用醋及其盐和芝麻油等调味品，调均匀后服用就可以。
2、野薄荷能够泡水喝
大伙儿能够夏天或是秋季中收集野薄荷的狼把草，把它晾干，在冬季中用于泡水喝，把它泡浸的水当奶茶，能合理降低发烧感冒和扁桃体炎的产生，此外新鮮的野薄荷还可以泡水喝，还能够倒成糊状之后立即用外敷，对人类的跌打损伤肿疼有非常好的减轻作用。
3、野薄荷能够做成包馅服用
在春季时收集野薄荷的叶子之后，回家了能够与牛羊肉或是牛肉等食物一起做成包馅服用，在做馅之前还要把野薄荷的叶片用沸水焯一下，可以里边不利身体的危害成份清除掉，做成包馅之后能够包成饺子也可以做成小笼包供人类服用。
野薄荷的功效
1、刺激和抑制神经：野薄荷有刺激中枢神经系统的作用，使皮肤产生烧灼感和冷感，抑制和麻痹感觉神经末梢。因此可用作抗刺激剂和皮肤刺激剂。野薄荷不仅对皮肤瘙痒有抗过敏和止痒作用，对神经痛和风湿性关节痛也有明显的缓解和止痛作用。
2、消炎抗菌：野薄荷对蚊虫叮咬有脱敏、消炎、抗菌作用。对上呼吸道感染也有明显的镇咳、抗炎、抑菌作用。
3、健胃祛风：口含有野薄荷产品的方剂对味觉神经和嗅觉神经有兴奋作用，可刺激口腔黏膜，促进口腔唾液分泌，改善消化功能。有利于治疗消化不良，缓解胃胀停滞感。还可用于治疗呃逆和痉挛性胃痛。
薄荷不宜与甲鱼同食，可能引起食物中毒。晚上吃野薄荷也不合适，容易兴奋大脑，引起失眠。
薄荷的功能主治
⒈用于风热感冒，温病初起。该品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。
⒉用于头痛目赤，咽喉肿痛。该品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛，咽喉肿痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。
⒊用于麻疹不透，风疹瘙痒。该品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤;治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。
⒋用于肝郁气滞，胸闷胁痛。该品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。
薄荷能直接泡茶喝吗
薄荷是可以直接泡茶喝的。薄荷叶具有散热风，止痒的作用，泡茶服用可以提神，疏热解毒，健胃腹胀，加入蜂蜜味道更佳。不过薄荷性凉，不可久服。
薄荷叶性凉，具有通气解暑的作用，假如单纯服用薄荷叶泡茶，可能会有体质偏凉的时候容易受影响，加上一点蜂蜜性温对身体很好，与薄荷叶相辅相成，可以很好的不足薄荷的凉性。
薄荷叶泡茶可以加入蜂蜜，理由;薄荷叶性凉，饮用有清凉感，具有疏风散热，清头目利咽喉的功效;而蜂蜜味甘性平，也具有益气补中，止痛解毒的功效，泡茶办法提议;先将薄荷叶加水煮开，待水温降至40度左右，再将蜂蜜放入，搅匀后饮用，以免水温过度破化蜂蜜的营养价值。
薄荷泡茶是具有保健作用的，尤其是夏天喝能起到清凉消暑、增加食欲的作用。如果在茶中加入蜂蜜味道会更好。
