手打柠檬茶的做法和配方

手打柠檬茶的做法和配方，柠檬是一种人们所熟习的生果，气息无比清香，延缓皮肤朽迈的效用。而柠檬茶是一种很多人喜欢喝的健康饮品，以下分享手打柠檬茶的做法和配方。

手打柠檬茶的做法和配方1

手打柠檬茶教程如下：

材料：黄皮柠檬6个，金桔柠檬无数个，白糖2斤，冰块越多越好，茉莉花茶茶叶用手抓就好。

1、茶叶随意，自己喜欢什么茶叶就用什么茶叶去做，冷水上锅，放糖下去一起煮（糖可以放多点，后面柠檬的酸味会中和），水开放茶叶大火煮两分钟，然后小火五分钟，关火再焖五分钟，不用担心会苦。然后过滤掉茶水，晾凉。

2、然后放入冰块，金桔柠檬跟黄皮柠檬一起打，多打一会儿，让柠檬的酸味打出来。

3、然后倒入放凉的茶水，还可以再加入冰块，好喝的手打柠檬茶就好了，简单又好上手。

手打柠檬茶注意事项

1、想要保证柠檬香气，又不过度破坏柠檬的果肉组织结构，捶打的时候尽量集中捶打柠檬皮，而不是盲目的爆锤，尽量不要将果肉打碎。因为香气主要集中在柠檬外表皮中的油脂层。

2、柠檬一定要疯狂捶打，和茶汤混合后也请疯狂shake，这样味道才会融合的很好。

3、建议大家用塑料质地的雪克杯，没有的话也可以用其他类似的杯子代替，只要能摇晃均匀就行，没有专门的锤子，也可以用擀面杖。

4、制作好后记得马上喝， 不要放太久，不然冰化了味道就会变淡了。

手打柠檬茶的做法和配方2

一、柠檬茶的做法

1、最好是选择新鲜的柠檬。新鲜的柠檬香味特别浓。干柠檬香气就没那么浓，而且干柠檬的维生素C比较少。鲜柠檬一定要带皮切成薄片。因为皮里也有益健康。天热时喝能解渴。剩下的柠檬可以在切口的地方涂一些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天使用。

2、水温在60到70摄氏度比较适合。泡柠檬的水太凉了，不容易把柠檬泡得香香的。如果用滚当的水来泡，又容易把柠檬泡得苦苦的。所以，泡柠檬的水温一般在60到70摄氏度比较合适。

3、如果用柠檬水代替白开水解渴，那么水一定要淡。一大片带皮的柠檬泡1升的水，能喝上3到4小杯，一般冲泡2到3次。在喝不出柠檬味道的时候换一片新的柠檬就可以了。这样泡出来的柠檬水不会酸也不会苦。不用加糖或者蜂蜜。如果柠檬片比较多，那就需要加糖或者蜂蜜了，这样就吃不到太酸的味道。

二、柠檬茶的功效与作用

1、美白养颜

柠檬茶有着十分强大的美白作用，这一点是人们都熟知的，尤其是对女性朋友们来说，适量饮用一些柠檬茶可以让皮肤变得更加光滑白嫩，这是任何女性都想要得到的。

2、排毒功效

柠檬茶中含有大量的维生素C成分，可以帮助人体清除血液里的杂质，排出身体内的毒素，让身体变得更加强壮。

3、除去口臭

对于患有口臭的人们来说，近距离的交流都会让双方感到尴尬。在平时的'生活当中不妨喝一些柠檬水，可以清楚口腔里的异味，起到除去口臭的作用。

4、促进消化

柠檬茶其中带有一定的酸性物质，喝起来会是酸酸的味道，如果你消化不良，或者是吃多了东西导致腹胀，那么可以喝上一杯柠檬茶来缓解，可以起到促进消化的功效。

5、伤口愈合

柠檬茶中的维生素C是促进伤口愈合的来浇灌要，也是保持骨骼以及软骨健康的重要营养元素之一，当身体碰撞之后出现伤口的时候，也可以喝一些柠檬茶来促进伤口愈合。

6、缓解疲劳

在工作一天的繁忙之际，来一杯柠檬茶可以起到消除疲劳的作用，柠檬茶中的营养物质可以促进人们大脑的血液循环，从而赶走疲劳，也可以提高人们的工作效率。

7、提升免疫

柠檬茶中富含的各种维生素C以及微量元素，对于身体有着很好的滋补作用，同时还可以促进人体对于铁的吸收，能够促进身体健康，提升人体的免疫能力。

8、护心血管

柠檬茶还有着防治心血管疾病以及降低血糖的功效，在柠檬中含有大量的柠檬酸，可以与血液中的钙离子结合形成可溶性的物质，从而防止血液凝固，对于老年人们来说，则有着预防中风的功效。

三、柠檬茶的食用禁忌

1、忌过量喝

柠檬茶对人类身体虽然有多种好处，也能为人体补充丰富的营养，但平时在喝的时候一定要注意数量，绝对不能过量喝柠檬茶，不然会让身体吸收过多的酸性成分，会让人体的消化功能减弱，对人体肠胃健康不利。

2、胃病患者

生活中那些胃酸过多，或者患有胃溃疡与胃炎的人群，都不适合喝柠檬茶，这也是人们喝柠檬茶的重要禁忌，因为柠檬茶是一种味道特别酸的饮品，它会促进胃酸分泌，而且会对人们的胃黏膜产生一定的刺激，如果这些本身就患有胃病的人群在喝柠檬茶，就会让胃病加重，不利于病情康复。

手打柠檬茶的做法和配方3

干柠檬茶的功效与作用

1、美白滋养肌肤

美白滋养肌肤是干柠檬茶的重要功效之一，它含有丰富的维生素c和柠檬酸，这些物质都可以消除人体皮肤色素沉着，也能淡化色斑，可以减少色素堆积，预防色斑生成，平时经常用它泡水喝，能起到明显美白作用。

2、预防高血压和心梗

当时人们经常冲泡干柠檬茶，不但能吸收丰富的营养，还能保护人类的心血管，它含有的柠檬酸能抑制人体内钙磷子的活性，可以减少它们对血液的影响，能防止血液凝固，从而也就减少了高血压和心肌梗死等常见的发生。

3、预防肾结石

肾结石是现代社会中人类的高发疾病，而且它发生以后，不但会让人们产生小腹疼痛，还会出现小便不利和肾功能减退等多种不良症状。而人类肾结石的生成，多是因为肾小管中堆积了过量的钙盐结晶，如果平时能多冲泡饮用干柠檬茶，则能加快人体内钙盐结晶的分解，能从根本上阻止肾结石的生成。

4、增强人体免疫力

干柠檬茶中含有丰富的维生素c和大量的柠檬果酸，这些物质不单能抗菌消炎，而且能促进人体的骨胶原生成，也能促进免疫球蛋白再生，平时人们经常用它泡水喝，能增加身体内免疫球蛋白的数量，能提高人体免疫力，也能减少多种流行疾病发生。