你们知不知道释迦果保存的方法是什么吗？热带水果大部分都不耐寒，不适合放在冰箱中冷藏，冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，那么释迦果保存的方法是什么呢？下面就和我们一起来看一看吧。
释迦果保存的方法1
一、释迦果保存的方法
1、放避光、阴凉干燥处即可。
释迦果是一种热带水果，具有不耐寒的特性，放入冰箱冷藏容易出现冻伤的情况，而冻伤的水果不仅营养成分会遭到破坏，还很容易出现变质，因此释迦果一般放置在避光、阴凉干燥处即可。
但要是一定要放入冰箱保存，则只有熟软的释迦果才可以，因为未熟的`释迦果放入冰箱，其呼吸会被低温抑制，拿出来以后不会再自熟。
二、释迦果为什么怎么放都硬
2、温度过低导致。
释迦果成熟最适平均温度为25-30度，要是放置的环境温度过低，或者在未成熟的时候就选择了冷藏的方式，就会导致释迦果一直发硬不能成熟，所以对于发硬的释迦果，要选择在温度较高的环境中保存。
但对于冷藏了的释迦果，一般是很难再自熟的，建议将其扔掉，或者通过密封暴晒的方式使其变软后再食用，只不过口感会比较差一些。
三、释迦果保质期多长时间
3、一般可以保存15-30天左右。
释迦果的保质期主要根据其成熟度和保存方式来看，如果释迦果的成熟度较高，就会更容易滋生细菌微生物，要是再保存不当的话，其变质的速度就会很快。
但如果释迦果的成熟度较低，细菌微生物不易生长繁殖，且保存得当的话，其保质的时间可以长达30天左右，所以成熟度较高的释迦果建议尽快食用。
释迦果保存的方法2
1、释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。
2、释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，所以我们对于释迦这种食物就一定要注意了哦，一定要注意放的成熟了再吃，这时候吃的味道和口感都是很出色的了哦，所以我们就不要错过了哦。
