许多时候，去酒店吃饭我们都会点上一碟虾仁西芹腰果。下面是小编推荐给大家的虾仁西芹腰果的做法，希望大家有所收获。
1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
3.芹菜洗净，切段
4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用
6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅
