红糖腊八粥怎么做，腊八粥是我国传统的美食之一，在我国许多地方都有喝腊八粥的习俗，腊八粥之所以受到大家的喜爱，不仅仅只是带有好寓意，更重要的是好味道，本文内容教大家怎么做红糖腊八粥。
红糖腊八粥怎么做1
八宝粥的用料
花生米 100克
红枣 30枚
绿豆 50克
黑豆 50克
红豆 50克
麦仁 60克
薏米 60克
糯米 80克
粳米 100克
红糖 50克
食用碱 1克
八宝粥的做法
步骤1、首先备齐所有煮粥的食材。
步骤2、把绿豆、红豆、花生米、红枣、麦仁和薏米用清水冲洗干净。
步骤3、把除了糯米和粳米，山药豆以外的所有食材提前浸泡一个晚上。
步骤4、砂锅里加入适量清水、先把浸泡后的食材，放进砂锅里、大火煮沸后。
步骤5、砂锅里加入食用碱，不喜欢放碱的可以忽略此步骤。
步骤6、盖上沙锅盖子，用中火煮沸后，转小火炖煮半个小时左右。
步骤7、加入泡发好洗净的红枣。
步骤8、中火煮沸，小火继续炖煮半个小时左右。
步骤9、这个时候就可以在沙锅里加入洗净的糯米和粳米。
步骤10、加入洗净后的山药豆。
步骤11、继续中火煮沸后，转小火炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时。
步骤12、这个时候加入红糖，我喜欢粥里加红糖的味道，不喜欢的就要换成冰糖或是白糖，这个随自己喜好选择。
步骤13、中火煮沸后，继续小火慢慢炖煮，看见红糖慢慢全部融化，汤汁变得粘稠时，即可关火。
步骤14、好喝又营养的红糖腊八粥出锅咯，盛到碗里即可享用了。
步骤15、喝上一碗暖心暖胃驱寒又营养。
红糖腊八粥怎么做2
食材
花生米 适量
绿豆 适量
黑豆 适量
大枣 适量
小米 适量
红糖 适量
步骤
选择一些干果和豆类。用合适的方法把八种干果和豆类的皮去掉。把挑选好的去皮的干果和豆类类放到一个适当的容器里，把这个容器里加入适量的水用手把这些干果和豆类清洗干净。
依据自己自己和家人的口味选择一种或几种米。腊八粥是需要干果、豆类和米类一共加起来是八种。要根据自己和家人的喜好适当的搭配。
取出做饭用的锅，把锅盖打开。根据家里人口的多少和饭量的大小，往锅里加入适量的水，再把锅盖盖上。把这个盛满水的锅放在炉子上，把炉子的火调成大火。
等锅里的水烧沸腾之后，把准备好的'干果和豆类倒入锅里，用勺子把锅里食物搅拌均匀。等锅里的食物烧沸腾之后，把锅里的东西搅一搅，然后调成小火。
等锅里的粥煮到九分熟的时候，把锅盖掀开。依据自己和家人的口味往锅里倒入适量的红糖或者冰糖。如果家里有小孩子的话建议往锅里加入适量的红糖。
往锅里倒入适量的红糖或者冰糖，再用小火煮一小会儿，等锅里的粥再开上一滚儿，锅里的粥就煮好了。看这腊八粥诱人吧，你自己也动手试试吧。
