荷叶的功效与作用有哪些，在广东煲汤经常采用，性价比也是非常高的，其实很多广东菜都会见到荷叶的影子，那么荷叶的功效与作用有哪些呢？以下是小编整理的分享给大家，希望对大家有所帮助。
荷叶的功效与作用有哪些1
1、减肥
荷叶中含有多种生物碱，有助于降血脂，在临床上也多用于肥胖症的治疗。经常饮用荷叶水，有助于降低血脂，同时，可以减少人体对脂肪的吸收，从而从根本上减肥。
2、降血脂
荷叶中含有的生物碱可以分解体内的'脂肪，并将脂肪排出体外，从而降低血脂。
3、防治心血管疾病
荷叶中含有抗氧化性极强的化合物，可以清除血液中的自由基，从而减少自由基对血管壁的破坏。同时，荷叶降血脂的功效也进一步的降低心血管疾病的发生。
4、消暑降温、利尿通便
荷叶中的荷叶碱解暑清热、清心火、平肝火的作用，有助于消暑降温、清热养神。经常饮用荷叶茶，有助于润肠通便。
荷叶的功效与作用有哪些2
如何挑选荷叶
一般新鲜的荷叶茎叶分明，而且绿色的表皮层上会看到一层白色粉末装的物体在叶面，如果叶面出现下垂或者是枯黄的荷叶则已经不新鲜了，还有一般荷叶梗上如果未经过人工处理都会带有一些小刺。
食用荷叶的注意事项
1、很多人以为只要喝一些荷叶茶，就可以帮助达到一个减肥的效果，事实上如果大家要想快速的达到一个减肥的效果，在制作荷叶茶的时候必须制作成浓茶，这样才可以帮助更好的达到一个减肥的效果。
2、在挑选荷叶的时候，要挑选那些外面没有伤痕的荷叶，而且如果想要进行晾干处理的话还尽量不要挑选一些看起来非常嫩的荷叶，很多人会以为看起来非常嫩的荷叶口感一定好，但其实并不是这样的，非常嫩的荷叶在吃起来口感并不浓，所以尽量不要选取。
3、在怀孕中的女性千万不要吃荷叶这种食物，荷叶虽然具有非常高的功效与作用，对于人体还可以补充非常多的营养物质，但是对于孕妇来说吃荷叶会有流产的风险，而且还会引起很多负面的反应，所以孕妇要忌食荷叶。
4、很多人会选择用荷叶来泡茶，但是他们在泡茶之前进行晾晒处理的时候会放在阴凉通风处晒干，其实这样是一个非常大的误区，因为一旦不经过太阳的暴晒而直接晾干则很有可能导致荷叶出现变质的现象，对喝荷叶茶的人也是有危害的。
