枸杞有补肾的功效吗，这种食物有很高的药用价值，这种中药材在中医上运用已久，同种食物不一定适合每一个人，才能够充分发挥他的功效和作用，下面小编带你了解它，枸杞有补肾的功效吗。
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1、干嚼
枸杞中含有一种多糖，它是枸杞中最重要的成分，遇高温会发生变性，枸杞的功效也会大打折扣。所以，直接嚼吃的方法能最大程度地保留枸杞的营养成分，使机体能够吸收到更全面的营养物质，从而使其发挥到最佳的补肾效果。但是，这种食用方法不宜过量，要比煲汤、泡水等减少一半的食量。
2、用做豆浆的配料
枸杞中丰富的维生素多为水溶性维生素，这些维生素经过高温加热以后很容易流失，所以不建议用开水煮泡。建议打豆浆时放入一些干枸杞，这样可以充分吸收到枸杞中的维生素、胡萝卜素以及其他营养物质。
枸杞除了具有补肾的作用外，还具有很多功效：
1、促进脂质代谢
枸杞中含有较多的甜菜碱，它能够促进体内脂肪的分解和代谢，有效抑制脂肪在体内堆积，从而降低和预防脂肪在体内堆积，达到瘦身塑形的效果。同时，还可以有助于降低肝脏中磷脂等的含量，预防脂肪肝等疾病发生。
2、补血益气
一般来说，红色的食物都是具有一定的补血作用的，枸杞也具有非常好的补血效果。尤其是在女性月经前后，每天食用一定量的枸杞，可以有效改善贫血，并预防月经期间因体质较弱而引发疾病等。
3、美容养颜
常吃枸杞可以增强肌肤对氧分的吸收力，延缓肌肤衰老；而且其含有的大量的维生素C还具有美白肌肤的作用。另外，据研究表明，枸杞对于治疗银屑病有非常显著的效果，并且对其他皮肤疾病也有一定的治疗作用。
枸杞是一种药食同源的食物，味甘、性平，对增强人体的免疫功能有重要作用，常吃枸杞可以达到补肾益精、养肝润肺的功效。不管是大人还是小孩，都可以在日常中适量的食用一些枸杞，不仅可以有效改善身体不适，还可以强身健体。
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枸杞怎么吃可以补肾
1、炒菜、做粥的时候放一把
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的`，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃
吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些
很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾
枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
枸杞不仅可以补肾，还有下面这些好处，一起了解一下吧。
吃枸杞有什么好处
1、减肥
据现代的药理研究证明：枸杞菜里富含甜菜碱等药用成分，参与脂肪代谢，可以有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积、使肝中磷脂、总胆甾醇的含量减低，并能促进肝细胞新生，促进脂质代谢或是抗脂肪肝的作用。
2、补血
多数红色食物对于女性来说都是极好的，由于女性生理情况，都会有贫血的现象，保持食用枸杞子，能增强体质。
3、具有美容肌肤的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
想要美白护肤的朋友，可以吃些枸杞，经常用枸杞泡水也是非常不错的选择。
4、可以有效地延缓衰老
枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
5、安神养胎
如果孕妇烦躁不安、失眠多梦，可以多吃枸杞叶。因为枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，有养肝明目、安神养胎的保健功效。
6、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
7、抗疲劳
枸杞多糖能显着增加小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
8、免疫调节
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
食用枸杞的好处虽多，但是注意事项不能忘。我们一起了解一下吃枸杞都要注意哪些事情。
吃枸杞的注意事项
1、外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
2、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
3、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
4、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
结语：枸杞干吃、入粥或菜肴都是补肾的方法，其中干嚼是要比煲汤更有补肾效果的哦。枸杞不仅可以补肾，还能有助于补血以及对于延缓衰老也是非常有帮助的。但是在食用枸杞的时候，要注意的是高血压患者是不宜食用枸杞的。
