陈皮的药用功效和作用是什么，相信大家对陈皮并不陌生，陈皮的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处。接下来就由小编带大家一起详细了解一下陈皮的药用功效和作用是什么。
陈皮的药用功效和作用是什么1
1、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
4、对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。
5、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
陈皮的选购妙招
陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。一般来说，陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆，气香，味辛而微苦。而广陈皮果皮则多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。但是不管是陈皮还是广陈皮都以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。
陈皮的药用功效和作用是什么2
陈皮粥的功效与作用
1、健脾养胃
陈皮有健脾理气的功效，能治疗脾胃气滞，煮粥服用，温和柔软，既能起到暖胃的效果，又可增强陈皮健脾养胃的功效。
2、止呕
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，排除肠管内积气，缓解反胃症状，所以陈皮粥有止呕的效果，尤其适合怀孕前期有孕吐现象的妇女。
3、安神
瘀血既是病理产物，又是一种致病因素，对失眠的治疗具有重要影响，而陈皮有理气化瘀的'功效，又能用于治疗胸肋胀满，所以陈皮粥可以安神。
4、助消化
陈皮含有多种挥发油，其中主要成分为柠檬烯，对消化道有刺激作用，可使胃液分泌增多，胃肠蠕动加快，因此陈皮粥有助于消化。
5、驱寒
陈皮辛温，有温胃散寒的功效，一碗热气腾腾的陈皮粥可以驱散体内的寒气。
陈皮粥的做法
1、大米陈皮粥
材料：陈皮10克，大米100克。
做法：将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食。
功效：和胃理气、化痰止咳、清热、消食。
适宜人群：食欲不振、脾胃亏虚、咳嗽痰多、脘腹胀满的人。
2、核桃陈皮粥
材料：陈皮6克，核桃仁20克，冰糖10克。
做法：将陈皮润透，切丝；核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用；冰糖打碎。大米淘洗干净，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。
功效：补肝肾、通便秘。
适宜人群：肝炎气滞、便秘的人。
陈皮的功效作用
1、增进食欲
陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生柰B、维生素C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，増加食欲。
2、平喘祛痰
陈皮所含挥发油有刺激性被动袪痰作用，使痰液易咯出。也有较好的平喘作用。
3、抗炎
现代研究表明，陈皮有一定的消炎功效，与维生袤C、维生素K并用，能増强消炎作用。
