葡萄籽能不能吃，很多人都喜欢吃葡萄，酸酸甜甜吃起来很美味，同时也很方便，不用削皮，那么很多人都会疑惑葡萄籽能不能吃，下面小编就给大家讲解一下关于葡萄籽能不能吃的问题，一起来看一下。
葡萄籽能不能吃1
1、葡萄籽能吃吗
葡萄籽能吃。很早以前人们就知道葡萄皮和葡萄籽的营养价值丰富，对于很多疾病的防治也有很显著的效果。
2、吃葡萄籽能减少皱纹
随着人体肌肤受大量自由基的侵害和抗自由基能力的下降，在外界紫外线损害下，人体肌肤加速衰老和起皱。葡萄籽是一种高效的抗氧化和清除自由基的美容护肤保健佳品，且易于皮肤结缔组织吸收，它可协助保护皮肤免受紫外线损窖害，葡萄耔清除自由基，阻断了硬性蛋白酶的产生，并抑制其活性，从而从内部改善皮肤的健康状况。服用葡萄籽可以滋养皮肤，减少皮肤病和皱纹，甚至消除疤痕。
3、吃葡萄籽能保护视力
葡萄籽还具有保护视力的作用，因为晶状体变性是导致视力下降的一个重要原因，吃葡萄籽可以起到修复胶原蛋白的作用，有助于保护视力，尤其是可以预防青光眼的发生。经常用眼的朋友应该多吃些葡萄籽，对于保护视力有很不错的效果。
4、吃葡萄籽能祛斑
自由基产生于机体正常的氧代谢，以及机体暴于一些化学物质（化妆品、化学制剂等)，环境污染，寄生虫，饮食脂肪等情况下，随着年龄的增长，人体内的'自由基会大量出现，并且人体内清除自由基能力和抗氧化能力有所下降，自由基攻击细胞摧毁细胞膜，导致细胞死亡和细胞膜发生变性，使得细胞不能从外部吸收营养，也排泄不出细胞内的代谢废物，长期积累形成黑色素，造成皮肤色斑、黄褐斑、蝴蝶斑等各种斑的形成。
5、吃葡萄籽能保护心脑血管
葡萄籽还具有疏通血管、保护心脏的作用，有助于改善血液循环，保持血管健康通畅，可以起到预防动脉硬化症、心脏病等心脑血管疾病。所以有心脑血管疾病的朋友要多吃些葡萄籽。
6、葡萄籽对消化道的损害
虽然葡萄皮、葡萄籽中含有多酚、白藜芦醇等健康成分，具有抗氧化、防心血管疾病等作用；富有极高的营养，但是却不能吃。因为，这些健康成分的水溶性是非常差的。想依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分，效果是很不理想的。
其次，葡萄皮、葡萄籽中含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害。
葡萄皮、葡萄籽中所含的多酚等健康成分，在乙醇中的溶解度会大大提高。用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天，可将这些健康成分提取得相当充分。因此，若想摄取葡萄皮、葡萄籽中的“宝”，正确的做法是将葡萄皮、葡萄籽碾碎后用白酒浸泡约两周（其间可经常摇动)，滤去渣滓，自制成葡萄皮、葡萄籽酒，与葡萄汁勾兑饮用。
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1、葡萄籽能吃吗
葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。近年来，在市场上开始流行葡萄籽的相关产品，受到了众多朋友的追捧。事出必有因，如此看来，葡萄籽对改善人体健康的确是有积极成果的，但是，需要大家警告大家的是，葡萄籽虽然对健康有益，但也不能直接食用。
2、葡萄籽营养分析
葡萄籽含有胆碱：279mg/kg，盐酸：20mg/kg，泛酸：34 mg/kg，维生素B1 ：0.17 mg/kg，维生素B2： 2.5 mg/kg。
（1）葡萄籽与其它原料营养比较：
名 称 葡萄籽 玉米 高粱 小麦 谷子
粗蛋白 12 8.8 9 13 12
粗脂肪 7.23 4.5 3 2 3.6
（2）葡萄籽氨基酸含量
天门氨酸 苏氨酸 丝氨酸 谷氨酸 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸 酪氨酸
1.24 0.36 0.493 2.634 1.115 0.603 0.72 0.799 0.779
异亮氨酸 苯丙氨酸 赖氨酸 组氨酸 精氨酸 脯氨酸 胱氨酸 蛋氨酸
0.455 0.51 0.503 0.364 0.961 0.775 0.16 0.04
（3）关于用于美容方面
葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命 C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用
（4）关于保健方面
研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
