秋葵没煮熟会中毒吗？秋葵是一种很常见的食物，其有着非常高的营养价值，所以深受人们的喜爱，但是相信都有听说过秋葵不熟会中毒，那么秋葵没煮熟会中毒吗？以下分享给大家，希望对大家有帮助。
秋葵没煮熟会中毒吗1
不会中毒
正常的秋葵中没有含会使人体中毒的物质，并且秋葵的营养丰富，肉质柔嫩，是可以直接生吃的一种食材，因此即使没有炒熟，也不会导致人体中毒。 一般只有在秋葵被细菌微生物滋生，营养元素被分解、变性的情况下，无论秋葵有没有炒熟，都会可能会出现食物中毒的现象，因此，食用之前需要注意秋葵是否有变质的情况。
怎么判断秋葵炒熟了
1、看颜色
生的秋葵颜色更为鲜艳一些，随着高温的翻炒，颜色会慢慢加深，当颜色全部变深时，说明秋葵已经被炒熟了。
2、用筷子戳
秋葵的肉质柔嫩，含有丰富的粘液，是很容易变熟的.一种食物，当不能判断秋葵是否变熟时，可以使用筷子戳，当能轻松穿过秋葵时，说明秋葵已经熟了。
3、品尝
当不能判断秋葵是否炒熟时，可以将秋葵品尝看看，要是能感觉到明显的纤维及粘液，则说明还没有熟，要是没有粘液感，能轻易的咬断，说明秋葵已经被炒熟了。
秋葵没煮熟会中毒吗2
什么人不适合吃秋葵
1、脾胃虚弱的群体不建议过多服用。秋葵属性偏寒性，一切正常服用后，人体会出现寒性之气，而脾胃虚弱的群体很多的服用，可能会造成腹痛、腹泻等病症，加剧自身不适感的状况。
2、胃肠不好的群体不建议拌凉菜服用，秋葵上边带有小毛绒，将它拌凉菜服用后，这种小毛绒进到胃粘膜后，可能对胃肠有一定的损害功效，而自身肠胃不太好的群体，会加剧导致损害肠胃的概率，因而不建议胃肠作用不太好的群体服用。
3、身患肾结石的群体不建议服用，秋葵中带有较多的草酸，身患肾结石的群体服用后，草酸会与身体的钙融合非常容易产生草酸钙，产生结石，进而加剧病症，影响身体恢复，因而，不建议肾结石的群体服用。
