番薯叶的功效与作用，番薯大家肯定都吃过,但对番薯这种植物的叶子，很多人了解的却不多,番薯叶子也可以食用,但不知它有哪些功效，那么下面我们来看看番薯叶的功效与作用是什么。
薯叶的功效与作用1
1、薯叶的营养价值
薯中含含有一定数量的蛋白质和大量的胡萝卜素与多种维生素，另外铁、钙以及锌与氨基酸等物质都是薯叶中最重要的存在，平时人们食用薯叶以后能吸收多种身体代谢时必须的营养成分，也能促进身体代谢，对提高身体素质有很大的好处。
2、薯叶能保护眼睛
薯叶是一种对人类眼睛特别好的食材，它含有的胡萝卜素进入人体以后能转化成维生素A，这种维生素可以提高人类眼睛视网膜的功能，预防视力下降，也能缓解眼疲劳，经常食用还能预防人类的夜盲症的发生。
3、薯叶能通便减肥
薯叶中含有大量的.纤维素，它们进入人体以后可以加快肠胃蠕动，也能清理身体内积存的毒素，能让它们随大便快速排出体外，从而也就起到润肠通便，预防便秘的重要作用，经常食用还能减肥瘦身，预防肥胖，能让身材变得苗条动人。
绿豆薯西米露是很多人都喜欢吃的一种甜品，特别适合在夏天吃，它是以绿豆薯和西米为主要原料搭配适量牛奶制成的美味食品。做好以后的绿豆薯西米露不但滋味诱人，营养价值还特别高，养生功效也很出色，想具体了解可以和我一起去看看。
绿豆薯西米露的功效与作用
1、解毒排毒
解毒排毒是绿豆薯西米露最重要的功效，因为里面使用的绿豆本身就是一种能解毒的食材，而薯中又含有大量的果胶和膳食纤维，他们能加快身体内有害物质排出，经常吃绿豆薯西米露能起到特别好的解毒排毒作用。
2、抗氧化
人们经常吃薯绿豆西米露，还能提高身体的抗氧化能力，因为它含有丰富的花青素和维生素c以及一些活性成分，这些物质在被人体吸收后，能阻止人体内氧化反应出现，而氧化反应又是导致人体衰老和病变的重要因素，因此人们吃了绿豆薯西米露也能延缓衰老预防疾病。
3、预防癌症
绿豆薯西米露还能预防癌症发生，它能为人体补充丰富营养，并能加快身体的有害物质排出，可增强人体自身免疫功能，能阻止人体细胞癌变，对人类经常出现的肠癌，胃癌肺癌等症，都有特别好的预防作用。
4、减肥瘦身
薯绿豆西米露是一种低脂低热量的健康食品，人们吃了它以后能增加身体饱腹感，也能减少身体对热量的吸收，它能加快身体内多余脂肪分解和代谢，能让人类体重慢慢减轻，其减肥瘦身的功效特别明显。
看过上面的介绍，大家能对绿豆薯西米露有更深入的了解，能知道它的功效与作用有哪些，能在以后生活中经常食用它。
薯叶的功效与作用2
增强免疫力
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，预防感冒。
帮助排毒
红薯叶中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。
预防高血压
红薯叶中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压控制。
预防贫血
每天摄取300g的红薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
改善便秘
红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，从而预防“便秘及痔疮”等问题。
可以抗癌
红薯叶里含有丰富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
促进乳汁分泌
红薯叶中含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
提高视力
红薯叶中富含维生素A，因此有很好的改善视力的功效。
改善更年期症状
红薯叶中富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，从而改善更年期。
薯叶的功效与作用3
红薯叶具有提高抗病能力、防治夜盲症、帮助排毒的功效。它还可以预防细胞癌变、预防高血压、养颜护肤、预防缺铁性贫血。
红薯叶的功效与作用有以下九点、
1、红薯叶富含黏液蛋白和黄酮类化合物，能帮助人体抵御自由基的侵害，增强抗氧化能力，提高机体抗病能力，促进乳汁分泌;
2、红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，有防治夜盲症、维持视力健康的功效;
3、红薯叶中含丰富叶绿素，能够帮助排毒;
4、红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变;
5、红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压;
6、红薯叶为低热量高纤维的蔬菜，适量吃不仅饱腹感强，还有增强肠胃蠕动力的作用，利便排毒，从而可达到瘦身目的;
7、红薯叶中富含维生素C，能帮助清除体内自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白淡斑、延缓衰老、养颜护肤的功效;
8、红薯叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效;
9、红薯叶中富含钙、铁等微量元素，能补充身体所需的钙、铁元素，保障骨骼、牙齿发育，预防缺铁性贫血。
