反复烧开的水致癌，癌症是一种很可怕的疾病，大部分都没有很好的治疗手段，只能靠预防，很多容易致癌的物品我们都要远离，不然一旦疾病上门才痛苦，下面分享反复烧开的水致癌。
反复烧开的水致癌1
人们生活水平的逐渐变好，养生的意识也逐渐变强。如隔夜的饭菜不能吃，炸过食物的油不能再次利用，而在这些具有争论的话题中，争论最多的莫过于反复烧开的水到底能不能喝？对于这件事情，大家众说纷纭，都有各自的道理。
今天就用以下几个观点证实，反复烧开的水到底能不能喝。
1、反复烧开的水中会有亚硝酸盐危害人体健康？因为水中含有亚硝酸根离子，加热烧开后会使其转化为亚硝酸盐，烧开加热的次数越多，亚硝酸盐的含量就会越高，所以有人认为，喝反复烧开的水，不仅会使人中毒，还会有致癌的风险。
20次后，亚硝酸盐的指数也仅在0、038mg/L，国家健康的标准是小于或等于1mg/L。所以，如果从单一方面来讲，反复烧开的水是可以喝的。
2、相隔时间较长的水可以再次烧开饮用吗？很多时候我们会一次性烧很多开水方便饮用，可是如果烧开的水已经放置了很久，始终就会滋生很多细菌以及微生物，这时再把水烧开，虽然能够杀菌，可还是会残留一些异味或细菌，使人出现腹泻，腹痛等症状，一旦长时间腹泻，还会造成肠道疾病。
通过以上两个观点可以得知，水在一天内反复烧开还是可以喝的，其中的亚硝酸盐不会危害人体健康。若是相隔时间较长，那最好还是重新烧一壶水饮用比较好。
喝水看似简单，但是则有着很多学问，那是否我们在生活中连喝水都需要小心翼翼呢？其实只要注意以下几点，就不会对身体造成伤害。
1、烧水的量足够喝就好。如果不想因为饮用了不干净的水导致身体出现问题，就最好在烧水的时候少量一些，足够喝就可以。等想喝的时候再重新烧一些水。
2、用净水器过滤后，水质会更干净。现在的'很多家庭都会购买净水器，因为净水器可以将水中的有害杂质过滤出去，用过滤后的水再进行烧开，喝起来会更安全。
虽然喝水有一些讲究，但也不要因为怕麻烦就少喝水或是不喝水。适当的多喝水不仅能够促进人体循环，加速体内废物的排出，还能够美容养颜，让皮肤变得光滑，所以，合理的饮水，饮健康的水，才能够让身体变得更加健康。
反复烧开的水致癌2
之所以传出反复烧开的水不能喝，是因为人们认为反复烧开的水有致癌物质——亚硝酸盐。
所谓亚硝酸盐是亚硝酸钾、亚硝酸钠等无机化合物的总称。纯的亚硝酸盐是一种白色的结晶状物质，与食盐有点像，但与食盐有着天壤之别。
亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。
其实亚硝酸盐本身并不会致癌，但其和食物中的氨基酸相结合会产生亚硝胺，这类物质有一定的致癌风险。不新鲜的蔬菜、处理不当的隔夜菜以及腌制不当的蔬菜等等容易产生亚硝酸盐。
来自联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）的规定。亚硝酸盐的每日允许摄入量为0、07mg/kg。
饮用水里的亚硝酸盐，一般是由水中原有的硝酸盐转化而来的。一般来说，合格的饮用水中硝酸盐含量是很低的。供水部门的日常监控显示，水厂的出厂水中亚硝酸盐含量一般低于0、05mg/L（约为550微克）,最高一般不超过0、1mg/L，而城市网管中的含量一般在0、4-0、6mg/L。
反复烧水会导致亚硝酸盐浓度变高？
水烧开一两次一定没问题，但反复烧开的水是否会因为蒸发导致亚硝酸盐浓度增加，从而导致致癌？
曾有实验室做过实验，将桶装水加热了181次后，水中的亚硝酸盐含量增加到3、53微克/升，超过了桶装水的卫生标准（2微克/升）。但人要吃下大约0、2克亚硝酸钠才会出现中毒症状，这相当于喝下了几十升这种水。
也有来自测量研究发现，如果将桶装饮用水，反复加热200次后，水中的亚硝酸盐含量基本上是在3-4微克每升之间。我国限定的值是在100微克每升，反复加热的水中的亚硝酸盐值，是远远低于我国所界定的标准值的。
因此，我们将饮用水反复加热，是不会导致我们亚硝酸盐中毒的。
但是值得注意的是，重复加热的水会造成矿物质的减少，但对水质量不会造成太大影响。虽然如此，但我们平时喝水还是喝多少，烧多少，烧完水后不要长时间搁置，健康饮水吧。
反复烧开的水致癌3
对于反复烧开的水，也就是千滚水而言，对身体并没有所谓的致癌以及太大的危害。至于网络有谈及致癌的问题，主要是由于水中的“亚硝酸盐”类物质，但并没有谣传当中说的那样可怕。
自来水、纯净水反复烧制，的确会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于在身体当中亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺，而亚硝胺类物质的确存在致癌性，所以让很多人惊慌失措。
但是，所有的生化反应都存在一个“量”的关系，达到剂量才会反应，甚至才会出现中毒的状况。
之前已经有实验证明，即使是烧开了 20 多次，白开水中亚硝酸盐的含量，仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准（1 mg / L），很安全。
所以，对于家里烧制的水，完全没有致癌的作用，也不会对身体产生任何的危害；请您科学看待。
这个问题破了，对于喝水，送您几条靠谱建议：
①水烧烤别着急喝，虽然无毒，但是过烫的食物会影响食道健康，损伤食道黏膜，温水（37℃左右）是最佳的选择。
②喝水注意量，少了不行，多了也不行，建议每天饮水1600-1700毫升，先看杯子有多大（毫升/净含量），再研究几杯水。
③盐水、糖水、果汁水都不是太好的选择，虽然你看到很多关于它们的文章，建议最好还是要喝白开水。
④晨起那杯水没有网上说的那样神奇，但是饮用可以促进代谢、使肠胃有舒适感是真的，建议喝150毫升左右。
水，反复烧开并不致癌，请您科学看待，健康饮水。
