过年的时候吃鱼寓意是什么？新年是我们国家非常重大的一个节日，过年的时候我们一般都会吃上美味的鱼肉。接下来就由小编带大家了解过年的时候吃鱼寓意是什么的相关内容。
过年的时候吃鱼寓意是什么1
过年的时候吃鱼寓意着年年有余，鱼的谐音“余”不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。在古代的汉朝，画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。
在唐朝，鱼的图案会出现在门把上，大门上，柜子门，箱子门上，以便驱走鬼怪。所以门把手设计鱼这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响。降妖除鬼则被慢慢的淡忘。
同时把作为最后一道菜的鱼不吃干净，则是迷信于年年有余的说法。
中国人过年的饭桌上一定会有鱼,这是春节的传统食物之一。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。
摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章；来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”；先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
过年的时候吃鱼寓意是什么2
为什么过年要吃鱼
在过年的时候家家的饭桌上都会端上，鱼这道餐，并不是说他多好吃，也不是为了别的什么，而是因为他的寓意，过年的做的鱼要讲究是整条的，这叫有头有尾，寓意新的一年中做的事情都是完完整整的，还有就是鱼和余谐音，希望年年有余涂个好兆头。
过年吃鱼的寓意有什么
春节吃鱼，象征年年有鱼（余）。就好比我家吃鱼，鱼作为最后一道菜上桌，通常不吃而留着，寓意年年有余。还有一些地方除夕夜不吃鱼头和鱼尾，将鱼头和鱼尾留到年初，寓意新年有头有尾……。
过年吃鱼的讲究有什么
过年吃鱼的讲究挺多，其中吃鱼的顺序也有讲究，约定俗成的习惯就是鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。甚至在有的地方年夜饭吃鱼时，要留下鱼头和鱼尾到明年，就是大年初一来吃，代表着广大人民对新年有头有尾的祈愿。
过年一般什么时候要吃鱼
一般在过年的除夕是肯定要吃鱼的，大年初一也是要的`，其他的时间就是看大家自己的意愿了，一般新年里大家都会用鱼来招待，上门的客人，鱼的寓意好，并且营养味道还鲜美，是一道过年的必备食材。
过年的时候吃鱼寓意是什么3
南方人过年吃啥美味佳肴
1、爆鱼
爆鱼是南方人在过年的时候一定要准备的一道菜。爆鱼是用新鲜的青鱼切成片，先用盐腌制一下，然后放到油锅里面去炸。炸至两面金黄酥脆的时候，就可以捞出放入专门调好的酱汁当中，吃的时候只要摆盘就可以了。爆鱼非常的好吃，外酥里嫩，一口咬下去还会流汁水，是过年的时候大家都非常喜欢吃的一道菜。
2、八宝饭
在过年年夜饭的餐桌上面八宝饭十分受欢迎。八宝饭主要的原料就是糯米饭，然后在里面加入细豆沙，红绿果，密枣，莲心等等，在制作的时候将这些食材全部放在一起，加入一些猪油，加上一些水熬制即可，吃上去香甜软糯可口。在过年的时候吃上这样一碗八宝饭，也希望今后的日子能够甜甜蜜蜜。
3、如意菜
如意菜是南方人过年必备的一道菜，也是比较具有南方特色的菜。如意菜主要的原料就是百叶丝和黄豆芽，因为黄豆芽的外形看上去就像如意，所以被称之为如意菜。吃了如意菜新的一年万事如意，事事顺利，有着非常好的寓意。
4、三鲜汤
鲜汤是南方人在过年时候一定要在餐桌上准备的一道汤。三鲜汤里面有鱼丸，肉皮，肉丸，鹌鹑蛋，还有老母鸡汤，用这些食材炖出来的汤非常的鲜美，吃了三鲜汤能够让自己的生活更加美满。
