烧烤菜单大全表图片

烧烤菜单大全表图片，烧烤是一个长久以来受欢迎的美食活动，人们可以在户外享受美食，同时也可以享受迷人的气氛和社交娱乐，以下分享烧烤菜单大全表图片。

烧烤菜单大全表图片1

1「香煎黄金鸡翅」

食材：鸡中翅10只

调味：蒜末10g、生抽15g、米酒10g、孜然粉15、椒盐粉5g、白糖2g、盐1g、生粉5g、食用油20g、淀粉适量

做法：

① 鸡翅洗干净后，用竹签将两面扎孔，吸干水分放入调味料拌均匀，放冰箱冷冷藏室，颜值2小时以上。

② 把电烧烤炉的温度调高倒入食用油，鸡翅两面沾上少许面粉，注意火候，高温度定型再低温度煎熟，注意用筷子轻轻翻面，煎至两面金黄即可。

2「姜汁香煎秋刀鱼」

食材：新鲜秋刀鱼6条/青柠2个

调味：玉米油20g、黑胡椒碎3g、孜然粉20g、盐2g、姜汁酒15g

做法：

① 将秋刀鱼洗净，厨房纸吸干水分后在鱼两面划几刀。姜汁酒和盐腌制15分钟。

②电烧烤炉的温度调低，刷油放入秋刀鱼，煎至两面金黄，轻轻撒一些胡椒盐即可，配上几滴柠檬汁去腥，味道更清爽香脆。

3「川味香辣烤鱼」

食材：鲫鱼或鲈鱼一条约600g／蒜10粒／朝天椒3个／青红湖南椒各一个／干花椒一小半／干辣椒段50g／香菜一小把／莲藕一节／洋葱一个／黄豆芽100g

调味：辣椒酱30g、火锅底料15g、豆瓣酱（剁碎）20g、生抽15g、蚝油5g、盐2g、胡椒粉1g、红油30g、料酒15g、水适量、白芝麻少许

做法：

① 鱼杀好洗净吸干水分，用姜汁酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

② 所有配料切好（除香菜、洋葱外）焯熟放在烤盘底部待用。

③ 电烧烤炉的.温度调低，将腌制好的鱼煎至两面金黄色，放在烤盘上面。

④ 温度保持低位，放入配料炒香后倒入水煮2分钟。

⑤ 最后撒上芝麻和香菜即可。

4「香煎黑椒牛仔骨」

食材：牛仔骨1000g／芦笋两根／手指萝卜一根／蒜头一整颗／新鲜百里香／迷迭香适量

调味：黑椒汁30g、黑胡椒碎3g、盐2g、黄油15g、橄榄油20g

做法：

① 牛仔骨自然解冻吸干水分，用盐、黑胡椒碎将两面抹均匀腌制15分钟。

② 芦笋去掉根部萝卜洗净去皮一起焯水至熟，大蒜葱从中间切开两半。

③ 把电烧烤炉的温度调低，下橄榄油，并加少许水，放入黑椒汁和黑胡椒碎炒拌均匀。

④ 把烤盘的温度保持在低位，下橄榄油,放入牛仔骨和百里香、迷迭香煎至两面金黄色,再加入黄油煎制，有香味溢出即可摆盘。

烧烤菜单大全表图片2

羊肉串：羊肉串是烧烤中经典的菜品之一，可以搭配各种不同的调料和蔬菜。

牛肉串：牛肉串同样也是烧烤中常见的菜品之一，口感较为鲜美嫩滑。

鸡翅膀：鸡翅膀可以与各种香料和调料搭配，烤制后表皮酥脆、内部鲜嫩。

烤全羊：烤全羊是烧烤中比较豪华的做法之一，需要长时间的炭火烤制，但味道十分美味。

红肠：红肠是烧烤中比较经典的小食之一，可以作为开胃菜或零食。

蚝烙：蚝烙是烧烤中比较特别的一种做法，将生蚝放在铁板上用火烤制而成，口感极佳。

烤虾：用大虾或中虾烤制，可以裹上面包屑或其他材料增加口感。

烤鱼：将整条或切块的鱼放在炭火上烤制，可以用各种香料和调料来提味。

叉烧肉：叉烧肉是一种烧烤中经典的`中国菜品，口感甜咸适中。

煎南瓜：南瓜切片后用油煎烤，可以搭配奶油或蜂蜜食用。

烤玉米：玉米是烧烤中非常受欢迎的菜品之一，可以裹上黄油或奶酪增加口感。

香蕉片：将香蕉切片后用火烤制，可以搭配巧克力或冰淇淋食用

烤羊排：羊排可以搭配各种不同的香料和调料，口感丰富多样。

烤三文鱼：三文鱼肉质细腻，可以搭配柠檬和芝士等调料提升口感。

烤龙虾：龙虾可以裹上蒜泥、姜末、辣椒等调料烤制，口感鲜美。

焗扇贝：将扇贝放在铁板上用火烤制，并加入奶油、芝士等调料，口感十分丰富。

烤豆腐：豆腐可以裹上各种不同的调料和面粉，烤制后口感鲜嫩。

烤海参：海参可以裹上酱油、姜末等调料，烤制后口感鲜美。

烤茄子：将茄子切片后用油烤制，可以搭配蒜泥、辣椒等调料增加口感。

烤洋葱：洋葱切片后可以裹上油盐等调料

烤马铃薯：将马铃薯切片或整个烤制，可以裹上芝士或酸奶等调料提升口感。

烤牛舌：牛舌可以搭配芥末、柠檬汁等调料，口感鲜美。

烤茶叶鸡：将整只鸡用茶水和各种香料腌制后烤制，口感香醇。

烤全鱼：将整条的鱼烤制，可以用各种香料和调料来提味。

烤墨鱼：墨鱼可以裹上面粉、辣椒等调料，口感鲜美。

烤扇子肉：扇子肉可以与各种调料和蔬菜搭配，烤制后口感丰富。

烧烤菜单大全表图片3

第一个就是肇东小饼或者是疙瘩汤，烧烤是烧烤，主食有的时候还是要吃的，肇东小饼配上肉串那就是典型的烤肉夹馍，而且肇东小饼劲道好吃，疙瘩汤也被称为珍珠汤，吃起来精致顶饿，对于大胃口的人还是很有必要点的！

第二个就是火腿肠，不管是大人还是小孩，吃烧烤的时候都爱点火腿肠，不会点太多，但是还是会吃的，烤一根儿马可波罗肠，哇哦，劲道又香，Q弹可口贼美味！

第三个就是烤菜卷，东北人爱吃干豆腐，所以菜卷不知道什么时候出来的，但是对于东北人来说，菜卷那是烧烤中的必点菜，香菜被烤的软嫩，干豆腐烤的酥脆带有豆香，外面刷的酱撒上孜然辣椒面和芝麻，简直香到翻跟斗！

第四个就是牛羊肉串，烧烤必点的就是牛羊肉串，牛羊肉串各十串二十串的，撸肉串再配上大蒜，不吃蒜香味都少一半，所以大蒜一定要吃，东北的烧烤店一般蒜都是免费的，可以说是可劲儿造！

第五个就是烤生蚝，东北人还是挺爱吃生蚝的，只不过东北爱这边的生蚝正常情况下都是偏小一点点，所以粉丝和蒜蓉比较多，但是不影响美味的`散发，尤其是上面的蒜蓉才是精髓，太爱这个味道了！

第六个就是烤掌中宝，几乎很多人都会点，毕竟牛板筋还是很多人吃不了的，掌中宝就不一样了，外面裹着油，里面还有脆骨，然后还有一点点肉皮的口感，烤的稍微火大一点 ，简直无敌！