开板栗方法有哪些，十月就是吃板栗的日子，也是很多人自己都会在家里买这个来做，但是板栗这个东西是有壳的，有些人不知道怎么破壳，那么下面就来跟大家分享开板栗方法有哪些。
一般板栗这个东西热过以后，它表面的皮还是很薄的，这个时候你只需要用尖锐的东西稍微戳一下就好了，接下来就可以直接打开了，这个方法比较适用于板栗外皮比较薄的情况，要是家里没有尖锐的东西，其实手指甲也是可以用来戳破的。
现在市场里面出现了一个专门剥板栗壳的东西，不过这个要看你买的质量的，不同的质量在市场里面的价格是不一样的，好一点的可能在几十块钱的样子，差一点的可能在十几块钱的样子。
如果以上两个方法你都没有的情况，其实用嘴巴也是一个不错的选择，你稍微轻轻咬一口就好了，然后你板栗的表皮裂开以后用手剥开以后就可以吃了。
冬天基本上大家都会选择买炒板栗来吃的，因为这个吃起来的口感很好吃，要是你家里条件比较好的情况，你可以自己买一点砂石在家里做的，这个只要把握好时间还有火候基本上没有任何问题，这个大概不到半个小时就搞定了。
板栗其实还可以用来煲汤的.，但是很多人都不清楚这事情，如果你家里有老母鸡或者鸭子的情况，可以考虑一下用来煲汤试试，你会发现不一样的口感体验。
开板栗的方法反正太多了，每个人都有自己的处理方法所以选择不一样，你自己可以对比一下这三个方法试试，然后找到一个自己比较合适的方法就好了，真的可以考虑一下用板栗来煲汤的，一般做过的人都说口感美味可口，而且营养价值很高。
开板栗的方法
栗子这类食物我们在服用的情况下全是需要根据剥掉机壳的，并且栗子一般全是将机壳一起用以制做的，那样能够储存里边的瓜瓤，因此 大伙儿应当要掌握栗子的开启方式 ，那样才能够便捷大伙儿吃栗子。
生板栗的剥掉方式 是将栗子机壳用刀刮一刀，随后煮开以后，就可以用力剥掉，而熟的申请办理要是立即用热膨胀的方式 。
1、生板栗剥掉方式 一：
(1)只需一个包装袋(或塑料饭盒)把板栗一次装进去10个上下;
(2)拧起包装袋(卡紧便当盒外盖)冲着你眼前的餐桌或是路面(要有充足的强度)轻轻地辗压5下;
(3)开启包装袋取出板栗，便会见到板栗都裂开了口子。用力剥掉就可以。
生板栗剥掉方式 二：
(1)买回去是栗子，晾晒了几日;
(2)清理干净后，栗子放进板上边，用刀的.后尖切口子;
(3)锅内加水烧开，放进创口的栗子(水要多一点，落进栗子);
(4)盖上焖五分钟后，取下，趁着热用力从创口的地区轻轻松松把皮剥去。(不必所有取下，做了就不太好去皮了，要趁着热)
2、熟栗子的迅速剥法：
(1)冰箱冷冻法：板栗煮开后，将其制冷，放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。
(2)热涨冷缩法：用刀子板栗的机壳剥除，放进开水中煮3-5分鐘，捞起来后马上放进凉水中侵泡3~5分鐘，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。
8个轻松剥开生栗子的方法如下：
1、筷子搅拌法：将栗子切两瓣，去壳放入盆内加开水浸泡，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
2、热水浸泡法：生栗子加精盐用滚沸的开水浸没，盖锅盖5分钟，栗皮随栗子壳一起脱落。
3、电饭锅法：将栗子切个口子。放在电饭煲中，直接按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
4、盐水煮：从栗子中间切个小口子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
5、盐水浸泡法：板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后切个口子，趁热去壳和皮。
6、微波炉加热法：用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，就可以直接脱壳。
7、热胀冷缩法：把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟就可以脱壳。
8、日光暴晒法：把生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳会开裂。
【糖炒板栗】
【制作食材】板栗，食用盐，白糖
【制作步骤】
1、糖炒板栗，做起来特别简单，吃起来特别美味，而且这样做出来的板栗非常好剥，吃起来特别香。咱们一起来把做糖炒板栗的制作食材全部准备好，准备适量的板栗，够自己或者是一家人吃的就可以了，
板栗准备好了之后咱们再准备适量的食用盐和白糖，食用盐是用来清洗板栗的，而白糖是用来炒板栗的。板栗，食用盐，白糖都准备好了之后咱们就可以开始糖炒板栗的各种食材的处理以及糖炒板栗的制作了。
2、在跟大家分享糖炒板栗的做法之前先跟大家分享三个给板栗开口的小窍门。因为咱们在吃板栗的时候都是要先将板栗开口，然后再进行烹饪，
大部分朋友在给板栗开口的时候都是用刀直接切，就跟切菜一样，这样其实是不对的，因为板栗外面这一层壳又滑又硬，刀一滑就很容易伤到手，非常危险。
3、接下来跟大家分享这三个板栗开口的`小技巧，先将板栗放到一个大盆中，加入适量的清水将板栗清洗一遍。在清洗板栗的时候加入适量的食用盐，食用盐可以起到杀菌消毒的作用，洗干净之后将其捞出来放入到碗中稍微晾一下水分。
4、第1个小窍门，咱们用剪刀剪，上下不要一起用力，一起用力的话很容易划伤手，我们应该将下面固定住，上面用力，这样切口平整，也不容易划伤手。
第2个小窍门就是准备一个瓶盖，将板栗放进去，然后把刀放在中间的位置，然后用力剁一下，这样就不怕板栗到处跑了。也很轻松就能够弄好。
5、第3个小窍门，咱们准备两把菜刀，一把菜刀将板栗固定住，另一把菜刀稍微用力砍一下，用这个方法不容易砍歪，也不怕板栗到处跑，就算开十字开口也是非常容易，非常方便的，又快又准，一会就能做好一大盘。
6、接下来起锅先将锅烧热，然后把板栗倒入到锅中。将板栗开口处朝上，然后摆放至电饼锅中，要摆得稍微散一点，然后倒入适量的清水，加入20克白糖，合上盖子焖煎10分钟，时间到了之后打开翻炒一分钟，一分钟以后关火出锅装盘即可食用，一道美味的糖炒板栗就做好了。
【小贴士】
1、糖炒板栗的时候可以多放一点糖。
2、在给板栗开口的时候，可以任选一种咱们跟大家分享的方法。
