补锌的食物有哪些，锌是我们人体中必不可少的微量元素之一，它对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成起到举足轻重的作用，有很多朋友想通过食补的方式来补锌，那么补锌的食物有哪些呢？
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补锌的食物
1、苹果
苹果是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，其实长期的食用苹果对于我们的身体是有一定的好处的，补锌就是其中的一种，苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。
2、坚果
在出现缺锌的时候坚果也是可以帮助我们进行补锌的，比如我们在生活中经常会吃的核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富，特别是花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。还有杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。
在根据营养成分的了解中我们知道，每100克杏仁中含蛋白质25克左右，脂肪50克左右，亚油酸8-12克，它还含有18种氨基酸，丰富的'维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。
3、瘦肉
瘦肉当中也是含有丰富的锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多，每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
4、牡蛎
天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。
补锌的食谱
1、黄豆炖排骨
材料：黄豆 500克 猪排骨(大排) 700克，盐、味精、酱油、料酒、大葱、姜、蒜、各适量。
做法：排骨洗净，斩成段;青蒜切成末;大葱切成段备用;黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即可。
2、鲜茄煮牛肉
材料：牛肉300克，番茄200克，葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。
做法：牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油炒熟后上盘待用。番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒， 一炒熟后起锅，撒上味精，淋在牛肉上即可。
3、西兰花牛肉泥
材料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
做法：西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。
4、花生鱼头汤
材料：鲢鱼头 300克 花生仁和核桃各适量，腐竹、枣、姜 各适量，盐、植物油各适量。
做法：花生、肉洗净，花生用清水浸半小时;腐竹洗净浸软后，切小段;红枣去核后洗净。鱼头洗净，切开两边，下油起锅煎熟。将花生、红枣、核桃、姜片放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲1小时，放入鱼头、腐竹再煲1小时，最后加入调味料调味后，即可食用。
5、鲜蘑菇牡蛎豆腐汤
材料：鲜蘑菇、牡蛎各100克，水豆腐200克，芹菜50克，大蒜、地瓜粉各10克。
做法：鲜蘑菇切成片，大蒜、芹菜切成段。先把鲜蘑菇放油锅里炒，然后放入水，烧开后放入水豆腐，牡蛎，烧开，然后放人芹菜、大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可。
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缺锌的危害
1、缺锌会降低食欲
锌是构成睡液蛋白的重要成分，缺锌会使宝宝味觉迟钝，变得偏食、挑食，食欲减退。
2、缺锌会使皮肤变粗糙
皮肤中的含锌量约为人体总含量的20%，具有抗紫外线辐射和光保护作用。缺锌会使宝宝皮肤变得干燥、粗糙，严重时还会引起皮肤病。
3、缺锌易使口腔溃疡反复发作
锌元素的缺乏，会使胶原蛋白的合成以及上皮生长受阻，减缓伤口愈合的速度。如果宝宝的口腔溃疡反反复复地不易好，妈妈就要关注一下宝宝是否缺锌了。
4、缺锌会影响骨骼发育
缺锌，会影响细胞分化的速度，对软骨的生成和骨骼的钙化会产生一定的阻碍，减缓生长发育的速度。
5、缺锌会降低免疫力
锌是参与人体正常免疫机能的重要元素，缺乏时，会使免疫功能下降，使宝宝易受外界感染，易诱发感冒、伤风、支气管炎等疾病。
6、缺锌会阻碍智力发展
锌是促进大脑学习记忆功能的重要元素。缺锌，会使宝宝的记忆力下降，影响大脑的正常发育。
含锌多的蔬菜
1，菠菜
我们都知道菠菜的含铁量很高，却不知道菠菜里面还含有大量的锌元素。还有各种维生素和矿物质。所以，日常生活中，多吃菠菜对身体有很大的好处。
2，芸豆芸
豆是一种豆类蔬菜，日常生活中我们经常吃。芸豆营养丰富，味道很鲜美。芸豆里面含有大量的锌，一碗芸豆里面含有0.9毫克的锌，可以为人体提供每日所需要的6%。芸豆里面还含有大量的蛋白质和纤维。
3，花生
花生不但有很好的补血功效，同时也含有大量的锌。每天食用一一盎司花生，就能够为人体补充7%的锌。
含锌多的肉类
1， 牛肉
很多人都喜欢吃牛肉，这是因为牛肉不但好吃，而且还含有非常丰富的营养。牛肉里面含有大量的锌。在所以有食物中锌的含量排名第二。所以，只要在日常生活中，适量的携入一些牛肉，就能为人体提供足够的锌。
2， 瘦肉、肝脏
瘦肉里面的锌含量也是很高的。
3、牡蛎
号称全球含锌量最高的食物之一。研究表明，人只要保证每周食用一次牡蛎，就可以保证人体对锌的需求。
4、 虾
虾含有丰富的营养，经常食用对人体有很多的好处。虾里面也含有大量的锌。而且虾还有很好的抗氧化的功能，经常食用能够有效的预防人体细胞衰老。
其它含锌多的食物
1， 蛋黄
可别小瞧我们经常吃的鸡蛋，鸡蛋里面的蛋黄含有丰富的维生素和锌。而这些维生素则都集中在蛋黄里面。
2， 糙米
糙米比精米的营养更丰富，而且含有大量的锌。常吃糙米对人体有很大的好处。我们在日常的饮食中，可以偶尔把糙米换成精米。
3， 苹果
苹果是所有水果中含锌比较高的，而且苹果营养全面，每天最少需要吃一个苹果。
