【导读】：很多女孩子爱吃甜食，对于很多人来说，夏季吃一点冰淇淋肯定是最爽的事情。最近有一款冰淇淋很火爆，据说有500年的历史。到底怎么回事？一起来看看吧！
这是一款阿拉伯地区特有的冰淇淋，已经有500年历史了。现在在全球booza的分店也是开了很多家。
拥有500年历史的阿拉伯冰品Booza不仅是史上“最老”的冰激凌，而且它还拥有极致的韧性，让你吃出马苏里拉奶酪的拉丝效果。
依然在布鲁克林，这里真是一张催生创意新品的温床。如果去过中东，你一定在大巴扎或者商场里见过放在一个个圆形不锈钢冰桶里的彩色冰淇淋，店主小哥还会来上一场花式“挖冰“秀，最后将一支冰淇淋放到你手中。这种已经有500年历史的阿拉伯冰品就是Booza，因为加入了增稠的兰根粉来防止融化，同时还产生了类似Mozarella cheese的拉丝效果。
阿拉伯冰淇淋，据说已经有500年历史了，500年前就有这样的配方。比起一般的冰淇淋，阿拉伯冰淇淋更加的软糯，就好像加了芝士一样。
Republi of Booza在古老的冰淇淋吃法中加入了各种现代口味，如开心果、海盐焦糖、椰子抹茶等等，而最传统的甜奶油味也得到了保留。不过店铺的设计可是完全按照现代的审美标准来做的，原木吧台和座位吹来一股日式小清新，也算布鲁克林的一股清流了。
最早的冰淇淋的有记载来自于中国唐朝，仅供应皇家的甜点。它最初的样子并非糖、鸡蛋、牛奶、奶酪混合而成，而是由山羊奶或者牛奶发酵而成的的冰冻甜点。欧洲的冰淇淋记载则要晚得多，在过去没有储冰设备的背景之下，以冰为美食的甜点不管是在中国还是在欧州，都是只有皇家贵族才可以享用得到。
1、不要在饭前饭后吃，饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。
2、不能用冰激凌作为正餐。也得控制量，不可多吃。
3、冰激凌在开盖后尽量在两周之内食用完毕。
4、已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成。
5、一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。
6、饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力。如果要吃，建议放在两餐之间。
7、已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
