【导读】：黄金糕是广东地区的特色糕点，因为颜色金黄所以取名黄金糕，那下面就来和小编一起看看制作黄金糕的主要材料是什么？黄金糕是蒸的还是炸的？
黄金糕主要是用椰浆、木薯粉、鸡蛋和白砂糖制成，它的制作工艺要求比较高，所以味道也十分可口。下面来看看黄金糕的简单做法。
材料1：高筋粉200、糖30、水260g玉米粉
材料2：蜂蜜100g炼乳180g牛奶180g细糖600盐10g蛋黄600g、鸡蛋2个
材料3：液态酥油
做法
1、将材料1搅拌均匀发酵35分，同时把材料2搅拌均匀。
2、待材料1发酵好后，与材料2混合搅拌，再加入材料3混合均匀即可。
3、过滤后倒入模具，要有三cm后的椭圆模具。
4、上火180下火190，烤20分钟掉头再烤10分钟即可。
黄金糕制作的时候是蒸制而成的，在食用的时候可以煎一下味道更佳，但基本上是不用油炸的。
黄金糕本名蜂窝糕，发源于南洋，是娘惹糕的一种。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窝状所以叫蜂窝糕，切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。做的好的黄金糕正面可以看到细密的蜂窝孔，切片面则是细如鱼翅丝状，整块糕呈金黄色，口感柔韧，有蜂蜜和椰香，这也是在百糕之中被称作黄金糕的原因。
可以吃。
在怀孕期间可以吃一点黄金糕。这个是面食类的在怀孕期间吃一点没有关系这个是粗粮的呢，在怀孕期间没有吃活血化瘀的食物就没有影响的。
期间是需要营养丰富的,多食用含蛋白质丰富的食物,才会对宝宝的发育提供足够需 要的物质的,注意休息,保持心情舒畅,注意膳食营养,合理搭配,保持心情舒畅,定期做孕期的检查。
