【导读】：8424西瓜是什么瓤？8424西瓜是什么颜色？8424西瓜是白籽吗？西瓜品种众多，8424西瓜也是其中一种，那么8424西瓜怎么挑选呢？
这个品种是1984年2月4日由原南汇县农业专家育种成功的，由于皮薄，汁多、甘甜、爽口，再加上个头适中，近年来成为西瓜中的“王牌”，深得市民喜爱，故叫做8424西瓜。
沙瓤，相对于水瓤而言，成熟度达到了“熟而不过”的临界，瓜瓤成沙粒状，细胞间比较松散，胞皮纤维由于水分被液泡中的糖分渗走，易断裂。入口绵如絮，口感好。因为水分也少了，所以吃起来比较甜。
一般挑选沙瓤瓜的方法就是敲打听声法，同时看、摸、掂也是挑选沙瓤瓜的经验动作。
目前市场上的“8424”品种杂乱，一种自然是生长在南汇、使用南汇育种手法的正宗“南汇8424”；另一种则是使用了正宗的“8424”种子，但却种植在其他区域的；最后一种则干脆完全冒充。
“南汇8424”西瓜的果型、品质都有明显的特征。比如，“南汇8424”西瓜光表度佳，个头很圆，大小适中，瓜身上深墨绿色的花纹清晰。剖开瓜，籽都是黑色的，无白籽（瘪籽除外）、无空心、无黄筋、无硬块；吃一口，肉质细嫩、纤维少、汁水多、爽口、口感好、无异味。
要吃到正宗的“南汇8424”西瓜，最好的方法还是直接去南汇瓜农的田头购买。当然，瓜田的挑选也很有讲究，事先了解哪户的信誉好十分重要。另外，消费者也可以到一些果蔬专业合作社购买正宗西瓜，不过，价格会比直接在田头购买贵一些。此外，在网上也可以购买到正宗的“南汇8424”西瓜。
