哪些水果带皮有营养，水果是我们在日常生活中人们经常吃的东西，但多数人在吃水果时，因为果皮较硬又不好吃，习惯把皮削掉，其实有些水果皮是有很多营养的，那下面就来详细介绍一下哪些水果皮有营养。
哪些水果带皮有营养1
1、柠檬皮
柠檬皮含有柠檬苦素，以及丰富的类黄酮、多酚及植化物，可以增加肝脏解毒酵素的活化，有益于脂肪代谢、降低三甘油酯！如果有肥胖困扰的小伙伴可以把皮切细，然后和茶混合冲泡，这样就可以享受到带有柠檬香起的茶啦～额外提醒提下大家，因为柠檬很酸，有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多的人不建议食用哟！
2、葡萄皮
俗话说得好，“吃葡萄不吐葡萄皮！”葡萄皮含有花青素，具有强力的抗氧化及去除过氧化自由基的能力，且含有比葡萄肉及籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化及增强免疫力等作用。而且葡萄皮其实真的挺好吃的，将它连皮带肉与籽一起打成汁也可以摄取完整的营养～
3、苹果皮
苹果绝对是每家必备的水果，苹果皮含檞皮素与多酚，可以抗发炎、防止细胞伤害及预防身体过敏，长期食用也可以预防气喘哟！一般苹果皮上面都有一层食用蜡，直接吃无害身体，若在意的话，可用菜瓜布刷洗后再泡水15分钟，连续3次，即可以去除食用蜡～
4、柑橘皮
橘子皮含有类黄酮素，能增强血管功能并对抗发炎反应，丰富的果胶可以助排便、降低血压及胆固醇～临床试验郑敏，如果每天吃点柑橘类水果，就能减少中风机率哟！橘子皮吃法和柠檬皮类似，将洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起喝，不但味道清香，而且还有开胃、提神的功效～
5、葡萄柚皮
葡萄柚是一开始觉得苦苦的不如橘子好吃，但吃久了就会爱上的水果！葡萄柚皮含有丰富的维生素Ｐ，有助于保持牙齿及牙龈的健康，同时还可以增加肝脏解毒酵素的活化及抗氧化物，能预防癌症，同时有降血压的功能～大家可以把皮放在水中煮沸约20分钟后，滤掉残渣，直接喝汁液！
要注意的是果皮虽然营养丰富，但有些果皮是不能吃的'，像是奇异果皮，其外面有细毛，有些人接触后就容易引起过敏反应。
哪些水果带皮有营养2
1、苹果皮——抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。研究发现，苹果中将近50%的维生素C存在于紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用比果肉更强。美国康奈尔大学的研究人员对红苹果皮进行分析研究，发现苹果中含有12种混合性的三萜类化合物，能够有效地抑制癌细胞生长，预防癌症。因此，在清洗干净的前提下，苹果带皮一起吃的功效更好。
2、葡萄皮——抗癌
葡萄皮中含有抗癌物质——白黎芦醇，能够抑制癌变的起始、促进和进展三阶段。果皮中的物质含量远比肉汁中的要多。而且葡萄皮很薄，与果肉同吃不会影响口感，因此可以尝试连皮生吃紫葡萄，能有效地预防癌症。
3、橘子皮——开胃化痰
橘子皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素。将剥除的橘子皮切丝或晒干，用开水泡茶，味道清香怡人，还有开胃、通气、提神的功能。橘子皮还能做粥，能够缓解胸腹胀满或咳嗽痰多的症状。
4、西瓜皮——清热解毒
西瓜是解暑良品。西瓜皮中也含有丰富的糖类、矿物质、以及维生素，同样具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤，也是很不错的选择。
5、番茄皮——预防癌症
番茄红素具有强大的抗氧化能，能防治心血管疾病，预防癌症，在番茄皮中含有大量的番茄红素。因此，番茄还是带皮吃会比较好。
