粽子叶煮多长时间好，端午节作为传统的节日，有很多的习俗，其中便是吃粽子。想必大家都知道南北各地的粽子不同，但你们可能未必知道不同的地区使用的粽叶不一样，下面来看看粽子叶煮多长时间好。
如果是干粽叶，煮10分钟左右就可以了，如果煮的时间过长的话，容易影响粽叶的新鲜度，让粽叶丧失原本的清香味。如果是新鲜的粽叶，煮5分钟即可。另外，干粽叶在煮了之后，需要泡在清水中等待其变软后，才可以使用。
干粽叶的处理方法
1、浸泡法：在容器中加入适量冷水，将买回来的干粽叶清洗过后放进去浸泡，大约浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果选择用温水浸泡，则只需要浸泡一小时左右。
2、煮沸法：将干粽叶放进锅中煮10分钟，煮好之后取出来放进冷水中浸泡，这样可以防止粽叶变干，随用随取即可。
新鲜粽叶的处理方法
1、将买到的.新鲜粽子叶的系绳解开，从散开的粽子叶中将黄斑叶、枯黄叶、虫蛀叶筛选掉。
2、然后，将筛选好的粽子叶泡在水中，泡10~20分钟，然后用洗碗布在粽子叶的正面和背面擦洗干净。
3、然后，将洗干净的粽子叶放在煮锅中，放上水，水面要淹没粽子叶，开火，大火煮5分钟，关火。
4、待粽子叶晾凉后，捞出来用剪刀，将粽子叶头尾剪整齐，然后再放入水中泡上，随包随取。这样不容易干裂。
1、箬（ruò）叶
箬是一种竹子，在南方地区较为常见，一般的河边、沟边、山脚下都会有它们的身影，所以绝大多数的南方地区都是使用箬叶包粽子的。箬叶包粽子，一般需要将叶头较硬的梗剪掉，然后清洗干净，用水煮一会，或者在开水中浸泡十分钟左右。箬叶包好的粽子光滑带有光泽，看起来特别有食欲。
2、芦苇叶
在北方地区，大多数使用的粽叶就是芦苇叶，也就是生长在河边、池塘里的植物芦苇的叶子。芦苇叶和箬叶有一些相似，但是要比箬叶窄一些、长一些。
北方地区的.农村，芦苇随处可见，所以被广泛用来包粽子。由于芦苇叶比较窄，所以一般需要两三片芦苇叶才可以包一个正常大小的粽子。芦苇叶包的粽子吃起来会有一股清新的芦苇叶味道。
3、笋叶
竹子是很多南方地区都有的植物，在浙江、安徽等地，当地人将笋利用到了极致，笋肉用来做菜，而笋叶（笋衣）则用来捆绑秧苗、蔬菜以及包粽子。想必绝大多数的北方人都不知道笋叶还可以用来包粽子，更别说吃过了。
见过笋的人都知道，笋叶外表有一层短短的、薄薄的绒毛，而且质地较硬。当它晒干之后，就会变得十分有韧劲。新鲜的笋叶和晒干的笋叶（需要用水浸泡后煮软一些）都可以用来包粽子。用笋叶包粽子，需要花费一些气力，包好之后不容易破，食用起来有一股奇特的香味。
4、荷叶
荷叶在南方各省市很常见，当地人把荷叶充分利用起来，除了将荷叶晒干做荷叶茶，还会将新鲜荷叶或者是荷叶晒干用来包粽子。荷叶包粽子很方便，毕竟面积较大。把荷叶剪成大小合适的方块，放入事先调配好的馅料，用对角包裹的方法包好，用麻绳绑紧，放入锅中蒸熟，即可打开荷叶直接吃。糯米夹杂着荷叶的清香，让人垂涎欲滴，食之不腻，清香无比。
粽子叶煮10分钟最好。建议用开水来煮，因为粽子叶煮久了会失去韧性，一般情况下在开水中煮上十分钟左右再拿出来，放在冷水中浸泡就可以了。
粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。
鲜粽子叶煮多长时间最好?
新鲜的粽子叶一般煮5至10分钟即可。
新鲜的粽叶上面附有大量灰尘和细菌,而且也比较硬挺,柔韧性不够,直接用于包粽子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要先煮一下粽叶,一般煮5至10分钟即可。如果煮得过久,容易使粽叶丧失一定的清香味,则所包粽子会缺少粽叶的清香味。
粽子叶它的学名叫“箬竹”，为禾本科、箬竹属的植物，名字来源于中国出口的.茶叶篓子中的竹叶而定名，它属阳性竹类，性喜温暖湿润气候，宜生长疏松、排水良好的酸性土壤，耐寒性较差，所以要求深厚肥沃、疏松透气、微酸至中性土壤
它生得一般不会太高，叶子又大又宽；非常方便大家采摘，就是它的这个特征，所以呢，就被用来包粽子啦，而且用这个叶子包的粽子呢，有一股竹香味，吃起来就更美味
好多人可能不知道，它的叶子其实还是一种药材，价值极高；有清热解毒，止血，消肿。用于吐衄，衄血，尿血，小便淋痛不利，喉痹，痈等功效（仅供参考，使用需在专业医师指导下用）
它用途非常广泛，秆可用作竹筷、毛笔秆、扫帚柄等，叶子可用作食品包装物（叶片大，能用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，也可包裹粽子、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等；其笋可作蔬菜（笋干）或制罐头；还可作园林绿化，箬竹除大量野生外，已进入人工丰产栽培。
常生于山坡路旁和靠溪流、小河岸边等，箬竹在中国古代的寓意，在中国竹子与梅、兰、菊被并称为花中"四君子"
