除夕传统节日及风俗，除夕是新旧交替之际，所有活动都是以除旧布新、消灾祈福为中心，对于中国人来说，是非常重视除夕的，那么下面跟大家分享除夕传统节日及风俗。
压岁钱
压岁钱，是过年习俗之一，年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
挂灯笼
过年挂灯笼是中国的古老习俗，红色代表喜庆，圆形灯笼则寓意团圆美满，红灯笼象征着平安祥和、红红火火。
守岁
除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守着“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新年到来。
祭祖
古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
燃爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
贴年红
年红，是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红（挥春），是中国民间由来已久的风俗，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
年夜饭
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
除夕必吃的三道菜
1、生财有道
这道菜绝妙美味之处，在于选用新鲜鲍鱼和生菜搭配，鲍鱼外形酷似元宝有财的意思，生菜谐音生财，所以这道清蒸鲍鱼取其吉祥的寓意生财有道。
2、年年有余
年年有余，从字面的意思就能猜到这道菜与鱼有关，鱼肉因其鲜嫩美味而著称，而咸水鱼的.鱼刺较少肉厚，做法简单是年夜饭菜肴中不错的选择。
3、生机勃勃
生机的“机”和鸡谐音，鸡也和吉谐音，过年吃鸡肉代表大吉的意思，寓意生机勃勃的好意头。蘑菇焖鸡以其独特的味道，鸡肉和蘑菇的结合，鲜美嫩滑，口感香浓美味而著称。
1、吃年夜饭：吃年夜饭，是家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，每家每户的年夜饭都置办得非常丰盛，全家团聚在一起，吃过年夜饭，等着辞旧迎新的时刻。
2、贴年红：过年贴年红，是中国传统风俗，年红是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素的统称，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
3、祭祖：祭祖是一种传承孝道的习俗，古时这种礼俗很盛，现在过年时也会进行祭祖，有的到野外瞻拜祖墓，有的则到宗祠拜祖，大多数都是在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
4、守岁：除夕守岁是年俗活动之一，守岁主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守着“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新年到来。
5、挂灯笼：红色代表喜庆，圆形灯笼则寓意团圆美满，挂红灯笼象征着来年平安祥和、红红火火。
6、燃爆竹：中国民间有“开门爆竹”的说法，在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的`爆竹声除旧迎新。
7、发压岁钱：过年都要给压岁钱，压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
8、包饺子：大年三十包饺子是中国的传统，大年三十这天一定要吃饺子，所以家家户户都会早起包饺子，在众多的饺子中只包上几只带有花生或其他果仁的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
9、看春晚：全家团圆最少不了的就是收看每年一次的春节晚会，春节晚会已经逐渐成为大年三十晚不可缺少的一部分了，全家老小聚集在电视前收看春节晚会，这种喜乐融融的氛围可是任何节日都难以比拟的。
10、饮屠苏酒：屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。
大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。
11、抢红包：大年三十儿，除了一家人团圆看春晚，还有一件重要的事儿，那就是抢红包。春节期间，发微信红包表达祝福已经成为人们在互联网时代创造的一个新“年俗”。一来一往的微信红包中，传递着人与人之间的温暖和快乐。
1、年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫做团圆饭，根据史料记载，至少在南北朝时就已经有吃年夜饭的习俗。北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺形似金元宝，有富贵之意；鱼这道菜一定不能吃完，
因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕则有“年年高升”之意；吃长年菜则有长寿的意涵。
2、祭祖
祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方，这一天，大家都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。
大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
3、压岁钱
古人对压岁钱很讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意；有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取“钱龙”、“钱余”之意，以期带来吉祥如意。
随着时代的发展，现在的“压岁钱”更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的'票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。
4、守岁
除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗。传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，
也就有了“守岁”习俗。在这个晚上，无论大人或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。因此，欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题。
5、开灯睡觉
除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个晚上，家里一般都不关灯，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。
