听说冬天要把水果蒸熟给孩子吃，冬天天气寒冷，吃水果的时候感觉冰凉的，父母们会觉得给冰凉的东西孩子吃，对孩子的身体有不好的影响，因此把水果加热吃，这样好吗？来看看听说冬天要把水果蒸熟给孩子吃吧。
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水果热着吃还有营养吗？
水果能不能加热，不能统而笼之做结论。
1、高温破坏维生素，维C含量高的水果不宜加热：猕猴桃、柚子、橙子、草莓等不建议直接加热食用。
2、维生素C含量不高的可适当加热：苹果、梨、香蕉等只有1~5mg/100g的含量，加热一般不会造成太大损失，里面富含的矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维等也不会因为加热而破坏。水果多属寒性或平性，不太适合天冷或是感冒时吃，但通过加热可以转为温、热性，部分水果因此有助于治疗感冒，如：雪梨汤还是食疗方子。
3、抗氧化物质的红黄色水果：芒果、木瓜等富含胡萝卜素，也不怕加热。
哪些情况需吃加热水果？
给水果加热最大的好处在于，增加进食量。以下两种情况，首选“加热”水果。
1、四肢无力、钾高的人群： 钾的摄取来源主要在水果和蔬菜，加热后，钾离子会从植物细胞内游离出来，使果肉里的钾含量减少。
2、消化不良、消化系统比较脆弱的人群： 消化系统比较差，肠蠕动的就慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。
“一些食欲不振，胃肠功能特别弱，或者吃凉水果就拉肚子的老年人，吃熟苹果、熟梨、烤香蕉会觉得胃肠很舒服。虽说少了点维生素，还是能能得到水果的很多好处，比如钾元素，比如果胶。——如果吃不进去，或者吃了之后拉肚子，那么再好的`水果营养都等于零，甚至是负值”——著名营养学专家范志红
水果加热的方法和注意事项？
1、温水泡（首推方法） 50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如橙子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。
2、蒸着吃 整个水果隔水蒸，小火蒸。水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。
3、煮着吃 做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，水煮时间控制在20分钟以内。如：梨在蒸煮后，可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。
4、油炸、炒菜（尽量避免） 加热水果可能会破坏其中的一些营养素，有时也不能很好保证水果的原汁原味，首要的影响就是加热后的口感会变酸，有的孩子不一定爱吃。
孩子既要粗养，又要注意细节，如果刚从冰箱里拿出来的水果，尽量在室温下先缓缓，达到正常温度以后，可以在适当条件下直接食用，更好地锻炼宝宝的胃肠耐温力。但是，非要坚持什么水果都给孩子热一下再吃的做法，妈宝帮认为是没有必要的。
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水果加热不要超过40℃
中国科学院大学重庆医院、重庆市人民医院(三院院区)临床营养科主任刘莉说，水果中富含丰富的维生素C，有研究显示，维生素C在60℃时就开始崩坏，一旦加热到100℃，基本上就没有了，加热得越彻底，遗留下来的就越少。
所以，将水果加热了之后吃会导致维生素C的流失，同时水果中的其他维生素和矿物质也会有所流失。特别是鲜枣、猕猴桃、橙子等维生素C含量比较高的水果，最好不要加热之后吃。
不过，不吃加热水果主要是避免维生素和矿物质的流失，但如果冬天吃水果确实感觉到凉，特别是老人和小孩，需要从水果中补充维生素和矿物质，可以适当将水果烫一下，而烫水果的水温最好保持在40℃以下，用手去触碰感觉到温热不烫手就可以，从而保证营养物质摄入又能减少营养素流失。
另外，吃水果有时也需各取所需，如果人体从其他方面补充了微生物和矿物质，那么也可以根据自身情况选择是否是加热后的水果，比如蒸梨有止咳的作用，熟苹果有止泻的作用，如果冬天有点咳嗽可以选择吃蒸梨，有点拉肚子就可以吃熟苹果。
这几种水果加热吃效果翻倍
1、蒸苹果
功效：止泻、排毒。
给宝宝熟吃苹果可是大有益处的。苹果中含有丰富的果胶，生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便小能手，而蒸过的苹果果胶就会变成收敛、止泻小能手，还有吸收毒素的作用。宝宝消化不良时，吃上一点蒸过的熟苹果泥，就可以轻松止泻了。
2、蒸梨
功效：清热润肺、止咳化痰。
梨香甜多汁，具有清热解毒、促进消化的作用。如果想给还没满6个月就开始吃固体食物的宝宝吃梨，最好用蒸的方式把梨煮熟，因为“蒸”这种方法，能降低梨的糖分和高纤维，更易吸收、消化，也很适合小宝宝娇嫩的肠胃。
3、蒸橙子
功效：止咳。
橙子的VC含量高，蒸橙子可是对宝宝久咳不愈有奇效的，而且没有副作用。这是因为橙皮里有两种成分，具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，另一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸后才能从橙皮中挥发出来，溶于水中，能够起到化痰润肺的效果。
4、烤橘子
功效：不上火，还能化痰止咳。
橘子香甜可口，非常好吃，但如果宝宝吃多了很容易上火，可能还会出现口干舌燥、生疮、喉咙痛和大便干结等症状。但橘子烤着吃，鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮，陈皮具有化痰止咳的作用。
5、香蕉带皮加热
功效：润肠、通便。
香蕉是寒性的水果，给宝宝吃的时候，可以用微波炉加热后再吃，如果连皮一起加热的话，每个香蕉加热20秒到1分钟。香蕉经过短时间的加热后，口味会变得更软糯，而且仍然有润肠通便、补充钾离子的功效。
