没人进店怎么吸引顾客，我们都知道开店都是为了挣钱的，要想赚钱，首先就要有顾客上门，很多的店铺一旦没客人，啥都不做，反而生意越来越不好。以下分享没人进店怎么吸引顾客？
01 把店开在人流动线上
选址决定生死，位置决定流量。我们说“餐饮这门生意，严重依赖流量”，把店开在人流大的地方，就有了做好生意的前提。
不是说互联网餐饮时代，位置已经不重要了吗？错！餐饮的核心战场一定是在线下，无论餐饮行业如何发展，也无论互联网如何冲击，实体餐饮店的场景体验是不可撼动的，因为“吃”这件事儿本身，就已经超越了单一的产品功能！那么，位置这个核心因素会一直影响一家餐饮门店的生意。
把店开在人流动线上，潜在顾客的基数大，高曝光，高易见度，这本身就是一种流量思维，和互联网的流量思维在本质上是一致。当然了，它还解决了线下门店所需的“易接近度”和“便利性”问题。
由此可见，把店开在人流动线上，是一家餐厅能够做好生意的充分非必要条件。
02 给顾客一个进店的理由
如果你一路前行，迎面看到是一家餐厅的明厨亮灶，此时此刻恰巧又是你肚子饿的时候，这家门店是不是立马就能引起你的注意？
如果离老远你就能闻到美食的香味，香气扑鼻，是不是立马就能勾起你进店的欲望？
你看，明厨亮灶、门店飘香，刚好就给顾客了一个进店的理由。
这一招很管用，你细心观察，在商场的美食层，在美食街上，把明厨亮灶展示在门口，而且还能做到香气扑鼻的餐馆，生意普遍要好过同行。
西贝门口明厨亮灶的设计，同样是利用了这个生意秘籍。
03 制造热闹氛围
餐饮行业有句绕口的话，叫“人越多，人就越多”！什么原因？从众效应！
一家餐厅排队，一家餐厅没人，你肯定会选择有人的那一家！从众效应的深层原因是安全，这么多人排队，菜一定更好吃，较少了试错的风险。另一个深层次的原因是人天生爱“抢”，“争夺”是人类进化过程中保证自我生存的潜意思。
但我要告诉你，没有无缘无故的排队，最起码最初的排队是人为制造出来的。雇人排队、搞优惠活动、故意放慢接待客人的节奏、门口的排位凳，等等等等，都可以协助一家餐厅制造热闹氛围，引发从众效应。
南城香故意把靠近人流动线的落地窗做得很大，座位设计得很舒服，就是让人一进来就坐到这些座位上，让外面的人感觉生意很好的样子，从而引发从众效应。
04 把顾客最关心的放在门口
把菜单摆在门口并不“LOW”，把价格标识清楚并不低端，把优惠活动展示在门店并不拙劣！你想快速并高效转化客人进店，就必须要展示客人所关心的因素。
你的推荐菜是什么？什么样的口味？有没有套餐？还有没有其他配套的服务？有没有信用背书……尤其是同行扎堆、竞争惨烈的商圈，你展示得越充分，客人对你了解得就越多，转化入店的可能性就越大。
如果你做的是社会餐饮，门口像人的脸一样干净，在引客入店这个环节就逊了一筹了。毕竟，客人只有一个胃，而且还只给商家一次机会。
第一条：花式拉客
所谓花式拉客就是我们变着不同的方式，主动出击拉客户进店，不要老坐等客户上门。现在的生意是如果我们不主动出手，而别人主动出手了，本来是我们的顾客也会到别人那儿去了。
就像同样是餐馆，各个餐馆现在都是流行餐馆里派专人出来主动拉客。比如说一辆车开过来了之后，让他的车停在哪个停车位非常重要。那个饭店的往那边引导，这个饭店的往这边引导，那就看谁引导的能力强了。
我曾经就遇到过这样的情况，我刚开进那片区域，两个人给我引导，指的是不同的方向，一个人往这边摆手，一个人往那边摆手。我为什么最后就特别认同这一边，一下就被他引导去了呢？
因为那哥们动作太夸张，直接给我来个大弓步，倍儿有力啊。我们在那种情况下很容易被他影响到。所以我们去拉顾客的时候，声音要洪亮，动作要自信，笑容要由衷。我们自己全身心投入的这种状态，是最容易影响客户当下决策的。
还有一些店里特别搞笑，专门用木偶人拉客。他不只用一个木偶人，而是用两个木偶人，见着客户在这儿要选择饭店了吃饭了，见客户犹豫，直接两个人一块儿引导。顾客不来，还两个人架着往这边引导。因为本身是木偶人，戴上这些道具了之后就显得比较滑稽，顾客就不好意思跟他生气，甚至觉得挺好玩儿的.。这也是花式拉客。
还有些店里专门派一个能唱会跳的人，直接在他自己的门口，拿着话筒唱歌，或者直接在那儿跳舞，男的男扮女装去跳舞，为的就是吸引眼球让更多人进来。以此显示我们是有温度的，我们是娱乐化互动的，一家有人格化的一个餐厅。
他给别人传递了一种很好玩，很有意思的感觉。不管用什么样的方式主动出击拉客户进店，都是一种花式拉客。
第二招：花式体验
举个例子：我们为什么会去海底捞？因为海底捞的等位体验是在所有餐厅中等位体验最好的。他门店前边的等位区，专门给顾客划出来一个大区，并且顾客在那里能下棋，能吃水果，能喝饮料，能带孩子，能带宝宝在那玩。这就是花式体验，吸引顾客在这里聚集。
01 顾客永远只喜欢走进繁忙的店铺！
当你在门店里等客的时候（哪怕是在门口做“迎宾”），顾客从外面看到的是消极、慵懒的面部表情、没有生意……
而最重要的是，当你在店里傻傻的等客的时候，你店铺的整洁度、陈列……都会非常糟糕，即使顾客走进来，感受也是不够好的。
所以，当你在店里哀叹“没人”的时候，店里就真的不会进人，于是你更加抱怨，抱怨天气、抱怨产品、抱怨竞争对手、抱怨市场环境……
于是这些抱怨改变了你的心态，改变了你的表情，便形成恶性循环——店里没人没生意，你没工资没情绪，甚至开始怀疑自己的人生。
相反，没人的时候，你在调整陈列（哪怕你不太会陈列，动手也行），在擦货架、搞卫生……你一直在店铺不停忙碌，顾客便会川流不息。
店里没人时，怎样提高进店率呢？
很简单，开展店面动销！
1 人员拦截
从店面走出去，“坐销”变“行销”。楼层、商场、停车场甚至小区，只要走出去，我们的几率也会越大。服务员去拦截客户，主要包括站位、话术、制度三个要点。
（1）选择最佳站位。
拦截员最重要的一点是站位，一般来说以下四点非常重要：
一是要站在门店的入口处；
二是人流量比较大的过道；
三是对应的电梯出口；
四是人流量最旺的卖场的入口。
（2）统一拦截话术。
即遇到顾客说什么，门店可根据自己的具体情况，提炼商品最新卖点，设计统一的拦截话术。
（3）制定拦截的奖惩制度。
在没有客人的时候，导购不能在店内睡觉、玩手机，对于主动拦截客人的导购要给与奖励，没有完成拦截目标的就要惩罚了。
例如，我们在做培训时，要求所有的导购在店内无客人的时候要做4件事：
第一要收集情报，要看进来来的车多不多，电梯里的人多不多；
第二要紧盯着竞争对手，看他店里有没有客人，客人在看什么产品，几个人在看，看了多长时间，要思考这类客人如果路过我们店的时候应该怎么应对；
第三要尾随目标客人，如果是一家三口来逛商场，在竞争对手家看了很久，很有意向，这类目标客人是一定要想办法邀约进来，在我们家比较比较才行的；
第四是每个人都设有拦截指标，每个导购员每月要拦截50个人，没达标的就要惩罚。算一笔账，如果每个导购员每月拦截50个，一年就会多600个客人，如果有60~90人在店内消费，每个人每年消费5000的话，仅店面动销一项，每个导购员每年业绩就会多30-45万元。
