甲鱼烧鸡公的功效，甲鱼属于水生动物中的大补类食物，有极佳的滋补效果，而且做法也是多种多样的，可以和不一样的食材搭配起着不一样的作用，下面了解甲鱼烧鸡公的功效。
甲鱼烧鸡公的功效1
食疗功效:健脾和胃、益气补虚
营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物
适宜人群:适宜病后体虚、贫血、口干咽燥、消瘦乏力等患者食用
禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、孕妇及产后腹泻者不宜食用
甲鱼烧鸡所需材料
主要食材甲鱼.母鸡.姜.葱.熟猪油.胡椒粉.盐.料酒.水淀粉.香油.糖色
甲鱼烧鸡的做法
1、甲鱼、鸡肉处理干净切块;姜洗净切块;葱洗净切段。
2、锅置火上，注水烧热，甲鱼、鸡肉汆水。
3、起锅入熟猪油烧热，葱、姜炝锅，放几块煸炒，加胡椒粉、盐、料酒、糖色炒匀，下甲鱼炒熟，水淀粉勾芡即可。
甲鱼烧鸡的功效与作用
甲鱼可滋补潜阳、补血消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。母鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。甲鱼烧鸡具有滋阴凉血、健脾和胃、益气补虚、补肾健骨、散结消痞等作用。甲鱼和鸡肉的搭配可以有健脾养胃的作用，而且还可以补肾壮骨，对于气虚不足，身体虚弱人群来说可以经常食用，而且还可以促进代谢。
甲鱼烧鸡的.具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，健脾养胃益气补血调理免疫，而且还可以帮助促进代谢，大家可以经常食用。
甲鱼烧鸡公的功效2
甲鱼烧鸡的做法
甲鱼肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果；不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料，鸡肉味美不腻和甲鱼搭配正是天作之合，营养的佳品。
营养价值：
蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物
食疗功效：
健脾和胃、益气补虚
适宜人群：
适宜病后体虚、贫血、口干咽燥、消瘦乏力等患者食用
禁忌人群：
肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、孕妇及产后腹泻者不宜食用
甲鱼烧鸡所需材料
主要食材：甲鱼 ( 1只 )母鸡 ( 1只 )辅助佐料、姜 ( 5克 )葱 ( 8克 )熟猪油 ( 15克 )胡椒粉 ( 适量 )盐 ( 适量 )料酒 ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )香油 ( 适量 )糖色 ( 适量 )
甲鱼烧鸡公的功效3
甲鱼炖鸡的功效与作用
滋阴补阳
甲鱼味甘性平，食用具有滋阴凉血，补中益气的功效，多用于肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证。而鸡肉性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，二者同用做汤食用有很好的滋阴补阳作用。
滋补肝肾
甲鱼可“滋肝肾之阴，清虚劳之热”，有大补肝肾之阴的功效。鸡肉入脾，肾，胃经，有丰富的蛋白质，能起到修复肝脏，促进肝细胞再生的作用，因此甲鱼炖鸡常食可以帮助滋补肝肾。
提高免疫力
甲鱼含有大量的蛋白质和维生素A，适量食用可以明显提升血浆蛋白的浓度和机体免疫力，具有很强的补血和培补正气的作用，正气旺盛，则机体免疫力就提高;鸡肉同样是含有蛋白质和维生素丰富的食物，所以甲鱼炖鸡有提高免疫力的作用。
降低胆固醇
甲鱼肉有较好的净血作用，常食可以降低胆固醇，鸡肉低脂肪，低胆固醇，且血清总蛋白和球蛋白含量高，二者炖食，可以有效降低血压，改善高血压症状。
