烤冷面是啥材料做成的，如今很多人吃饭的时候为了方便都是选择吃熟食，像烤冷面或者烧鸭，烧鸡，烤猪耳朵，凤爪，鱼肠这些都是非常受欢迎，那么烤冷面是啥材料做成的呢？
烤冷面是啥材料做成的1
烤冷面是鸡蛋、香肠、冷面片做的。烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
主要原料
冷面，蘸料，酱汁，蒜蓉酱，孜然，芝麻，白砂糖，醋，香菜，烧烤酱
制作方法
早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
下面为制作材料以及做法（非原始正宗做法，标准的原始烤冷面不加鸡蛋、肠等配料。）（以下口味为酸甜辣）
材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜5g，鸡蛋1个，烧烤酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。
做法：
1、准备材料：香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎。
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，
9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）
烤冷面是啥材料做成的2
烤冷面的原料非常简单，面饼，鸡蛋，火腿肠，香菜，主要靠酱料调味，也可以搭配一些里脊肉、烤肠之类的配菜，普普通通的卖8块，多加点料就十几块甚至二十几一份。然而它的成本可以控制在 块以内，不信你自己算。
1.首先人工，摊主自己采购，自己出摊，挣钱都是自己的。
2.冷面饼X宝就可以拿货，一般批发价9元，一包25片，算下来0.36元一张。（这个批发价好几年没变了），当然也有人有渠道拿到更低的报价。
3.散装鸡蛋（现在已涨价）按照10元/公斤，一公斤大概9个洋鸡蛋，鸡蛋成本0.9元。
4.香菜（目前疯狂涨价）按照7.5元/公斤，香菜切碎，每份放5g，香菜成本0.0375元。
5.洋葱按照9毛一斤，切碎后没份放10g，洋葱成本0.018元。
6.烤冷面酱，X宝1元/袋，一袋100g，据说商家可以兑水，兑成1-1.5倍的用，每份10g用量，冷面酱成本0.05元。
7.火腿肠商用批发，X宝25.8一箱，一箱50g*50根，每份放一根，成本是5毛左右。
其余的陈醋 辣椒面 食用油 煤气等，一个普通冷面的成本大概是2元，最多3元。小贩可以净赚5-6元。虽然物价涨了，但是烤冷面的价格也一直在涨啊，总之稳赚。
高配版的有里脊肉，烤肠，这两个加起来成本在2块5左右，商家就是卖12元一份，还能赚6元左右。
烤冷面所用的食材几乎都是半成品，出餐很快，批量出能出6份，有几十个人排队，老板都不慌，非常方便，而且口味大众，老少皆宜。难怪那么多商贩都喜欢摆摊卖烤冷面呢。
看完这个，你是不是觉得半成品真的是撑起了整个小吃行业的快速发展，那些做火腿肠，里脊肉，面饼的厂家功不可没。如果没有他们，小吃行业不会发展得这么快，这么多元化。
烤冷面是啥材料做成的3
烤冷面是哪个地方的小吃
烤冷面原产于东北，起源于黑龙江省，鸡西市密山市，烤冷面的成本比较低，味道非常好，所以在当地可以算是家喻户晓的小吃，因为做法比较多样，所以在东北算是极具特色的美食，如果到小吃街去，可以说每一家的烤冷面都是不同的风味。
烤冷面可以通过油炸、高温铁板碾压加热、水煮、煎、烤的方式进行烹饪，其中包裹的美食有鸡蛋、生菜、香葱、火腿等等，不同地区制作的烤冷面独具特色。
烤冷面的做法很简单，只需要将购买的冷面板用装入油的'平底锅中，用文火将冷面的两面煎熟，打上一个鸡蛋液抹匀，略微加热后翻面
再鸡蛋下面撒上一些清水，避免鸡蛋又干又硬。等到鸡蛋凝固后，撒上自己想要的食材，比如火腿、生菜，刷上酱以后把冷面卷起来，切成小卷，出锅即可。
烤冷面吃了会胖吗
烤冷面是一种东北的美食，那爱美的人士能够吃烤冷面吗？它的热量是多少呢？下面我们就一起来看一下烤冷面吃了以后会不会发胖吧。
烤冷面的主料是用面粉制作的，而且还是用烤制的方式，所以热量还是不可忽视的。研究表明，每100克烤冷面中含有的热量大概是177大卡，建议处于减肥期间的人最好不要食用。
烤冷面最主要的营养成分就是淀粉和油脂，而这两样正好是减肥中的大忌。而且烤冷面往往还会在制作完成以后刷上厚厚的一层酱，这些酱一般以芝麻和花生为主，是含油量非常高的，这样算下来，烤冷面的热量就更高了。
有些人为了提鲜，还会往烤冷面中加入一勺白糖，这样固然能够使烤冷面的风味更佳，但是无疑又会为人体增加一份负担，使脂肪堆积的更多。
总之，烤冷面的热量是非常高的，不适合减肥的人食用。
