水煮鱿鱼蘸芥末做法,鱿鱼是一种海鲜产品,鱿鱼的做法很多,其中鱿鱼丝就是很多人喜欢吃的热门零食之一,鱿鱼丝其实是可以自己在家制作的,以下为大家分享水煮鱿鱼蘸芥末做法。
鱿鱼杀洗干净,撕去膜,切成三角形△块状,加少许盐腌制五分钟,再洗净。
腌制的.同时,准备一个小碟,倒入适量鱼生酱油,挤入芥末,也可以加少许葱花,吃前混合均匀。
~如果没有鱼生酱油,请用普通生抽代替。
锅中放姜丝,水烧开,下鱿鱼块。
大火。
看见水烧开立即把鱿鱼捞出沥干盛盘。
美味端上桌。
搭配芥末,享受吧。
蘸着芥末吃,清新极了。
先煲水,在这段时间将糕鱿洗净
西兰花剪小若等份,用盐水泡几分钟冲洗备用
水开放油放一点盐和糖,先烫西兰花,然后再放糕鱿,1分钟内取出迅速放入冰水中浸泡,再晾干
摆盘,用小碗装点酱油一点芥末,蘸着吃
取鱿鱼干一只,流水冲洗即可
取出中间软骨
摔干水份
给鱿鱼干全身摸摸油
准备3分之一碗水
水倒入锅中,3分之一碗水就可,水中也可以倒入点点油,防止粘锅
水量少少即可,只是隐约可见
中火偏小
大概3-5分钟水干即可,鱿鱼会自动卷起来
完成,配上酱油芥末