菌类治疗癌症，生活中我们经常会吃到一些菌菇，菌菇具有很高的营养价值和药用价值，野生的菌菇种类非常多，有很多都是可以食用，有些还具有很好的抗癌功效，以下了解菌类治疗癌症。
1、菌菇可增强免疫系统
全世界有数百种不同的菌菇，但药用菌并非普通的蘑菇。最常用于癌症研究的菌菇有：灰树花(舞茸)、灵芝、云芝、香菇等。除了香菇以外，其他的并不是菜市场就能轻易买到的，通常都是做成中药材，有的还会加工后作为保健品(膳食补充剂)。
一些研究表明，菌蘑可以增强免疫系统抑制肿瘤的能力。“某些菌菇会刺激免疫系统中抑制肿瘤的物质，”Narayanan博士说，“还有的菌菇可以减少炎症物质，这对癌症患者有益。”大多数现有研究表明，菌菇对免疫系统有积极的影响，但还需要更多的研究来证实。
“在一项研究中，免疫反应是混合的，”医学中心专家说，“在某个剂量下，免疫反应增强了;而在另一个剂量下，免疫反应却被抑制了。因此，我们需要进一步弄清这背后的原因。”
2、菌菇可延长癌症生存期
一些研究表明，食用菌菇的癌症患者可能会活得更久。在某些情况下，这与免疫反应被激活有关，但也可能有其他因素。
“一项研究表明，食用菌菇的癌症患者，能耐受更多周期的化疗治疗，这可能是由于副作用被减轻了。”Narayanan博士说。
3、菌菇可提高生活质量
食用菌菇与几种癌症患者常见生活质量指标的改善有关，包括：促进食欲、增强体力和精力、缓解乏力。
Narayanan博士说，相关研究表明，食用菌菇的患者生活质量有改善的趋势，但不能确定确切原因。例如，我们不清楚癌症患者疲劳的确切机制，因此无法确定菌菇究竟有何助益，但有可能是通过减少炎症缓解了疲劳。
4、菌菇也有副作用，不可盲目尝试
菌菇也可能会引起不良反应。“菌菇可导致肝脏或肾脏中毒，”医学中心专家说，“这些副作用往往是轻度或中度的，通常并不严重，但它们的确存在，不能忽视。”
另外，许多相关研究都是回顾性的，这意味着，数据是事后从患者病历中采集的，一些副作用可能未被记录下来。
菌菇与癌症关系的研究也受到不同癌种的限制，现有研究中大多数是前列腺癌、乳腺癌和结直肠癌。因此，一些相对罕见的癌种未必适用。
什么菌菇抗癌最好
一、蘑菇
蘑菇是我们平时见的最多的一种菌菇类食物，它里面有一种物质叫做裸头草碱，对于癌症患者来讲，它能够帮助有效的减轻患者的焦虑情绪，而且这种请问他是没有副作用的，可以帮助辅助治疗前列腺癌。所以应该要知道，如果在治疗癌症的过程当中，如果能够同时服用蘑菇来帮助辅助治疗的话，那效果会好很多，而毒副作用也能够得到更好的减轻。
二、香菇
香菇跟蘑菇是完全两种不同的东西，香菇能够抗癌，是因为它里面所含有的香菇多糖，虽然说它不能够达到直接杀害肿瘤以及癌细胞的效果，但是能够增强我们自身的免疫力，从而帮助抑制癌细胞的生长，对食管癌，肺癌等有一定的改善作用。
三、猴头菇
你可能知道猴头菇是养胃的，但其实猴头菇对于抗癌来讲效果也很不错，同样是因为里面含有非常多的多糖体能够帮助活化免疫细胞，让免疫功能得到增强，从而抑制肿瘤的生长，同时它还能够达到一定的抗病毒功效，在癌症治疗期间，如果经常使用猴头菇的话，其健康也能得到更多的呵护。
除此以外，金针菇也是相当不错的选择，它是一种高蛋白，而且糖分又比较少的.食物，能够让我们体内的一些重金属离子，以及代谢过程中所产生的毒素和废物被排出体内，从而提高我们机体的活力，保证健康。
什么菌菇抗癌最好
1、金针菇
不仅滋味鲜美，其粗纤维对促进肠胃蠕动、预防便秘及肥胖，有很好的功能。
2、鲍鱼菇
水分含量极高，并含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少量维他命B，味淡性温、热量低，是可以常吃的食品。
3、草菇
新鲜草菇的维生素C，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，对於免疫力的提升颇有助益。 除了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外，它所含的氨基酸多达十七种，还有一种能抑制癌细胞生长的异性蛋白，是极佳的抗癌食物。草菇肉质细嫩、口感滑润、滋味鲜美。选购时以菇体肥厚、菇伞未展开者为佳。
4、木耳
蛋白质含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等,前几年，美国一位医师还研究证实木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。
5、香菇
含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外，所含多种醣类，能够提高人体免疫机能，可以干扰病毒和癌细胞的生长。
6、银耳
银耳又名白木耳，中医认为有固肾、滋阴、润肺、补气、健脑、止咳、润肠、生津、止血的功效，是著名的滋补食品。
近代的研究也证明银耳可增加人体疾病防御系统、提高吞噬病原菌的能力及免疫作用。银耳的孢糖、可降低辐射对人体的伤害。
