女性天天吃莲子好吗，莲子是我们生活中可以经常见到的干货食材，是生活中难得的食疗佳品，具有非常高的营养价值，深受我们喜爱，下面为大家分享女性天天吃莲子好吗。
莲子吃多了不好，因为莲子味苦、性寒，大量食用可能会出现脾胃虚寒，导致患者出现胃肠道不适以及消化不良等情况，比如腹痛、腹胀、腹泻等。莲子营养丰富，适量的食用好处非常多，有显著的强心作用，还能扩张外周血管，起到降血压的功效。
莲子怎么吃最好
1、煮熟食用
把新鲜莲子煮熟以后再吃最好，能让人体最大限度吸收它含有的丰富营养，平时在煮莲子时，要把新鲜莲子用清水洗净，把它中间的莲心取出不要，再把莲子放到锅中，放入适量的冰糖和清水，开火煮开，再煮半小时然后取出就能食用。
2、做甜汤
平时用莲子做甜汤喝，效果也特别好，在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳，一斤木瓜等食材，，在制作以前要把准备好的银耳和百合，提前用温水泡软莲子也要清洗干净，木瓜去皮以后切成块状，让他们一起入锅，加适量冰糖和清水，煮开再煮半小时，取出以后让甜汤降温就能直接食用。
3、煮粥
用莲子煮粥也是糨最好的吃法之一，在用它煮粥时，可以搭配适量的大米枸杞以及山药。把山药去皮以后切成块状，大米和枸杞全部淘洗干净，莲子也要提前洗净，所有食材一起入锅，加清水煮至成粥，出锅前加适量白糖调味就可以。
4、做豆浆
平时用莲子做豆浆，也有利于人体对莲子中营养成分的吸收和利用，而且它做好以后能调理脾胃，提高人体消化功能，在制作时需要提前把干燥的莲子用清水泡软，再准备适量的黄豆一起放入豆浆机中，榨成豆浆取出以后加适量蜂蜜调味就可以。
夏季怎么吃莲子
（1)葵花莲子
材料：白莲子200克，蜜橘150克，白糖150克，白菜叶3片，淀粉适量。
做法：把白莲子洗净入笼蒸熟，取出待用；取一个碗抹上少量猪油，放入冰箱冷冻后取出待用；将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内，剩下的莲子做成莲泥，加入白糖50克拌匀。
放入碗面上压平后入笼，蒸至酥烂，倒扣在用白菜叶（用开水汆熟）修剪成葵花叶状的盘中，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，叠成葵花瓣造型；最后将剩下的白糖加水溶化，用淀粉勾成琉璃芡，浇淋在葵花盘上即成。
（2)荷花莲蓬
材料：白莲子100克，鱼肉250克，西红柿500克，白菜叶、精盐、味精、料酒、蛋白、淀粉、葱姜汁、清汤等适量。
做法：将白莲子洗净煮熟待用；鱼肉洗净剁制成茸，加精盐、料酒、葱姜汁、蛋清、湿淀粉拌匀，装入模具内，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，制作10个，入笼蒸熟后，再摆放在盘内；每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬，然后再浇淋清汤、精盐、味精、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
（3)五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，鸡脯肉150克，青、红椒各若干，水发香菇、银耳、葱、姜、蒜头、精盐、料酒、味精、淀粉、蛋白、清汤等各适量。
做法：将新鲜莲子洗净，鸡脯肉切成丁，用盐、酒腌制几分钟后上蛋清浆，把青、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，并把葱、姜、蒜分别切成段、丝、片；然后起油锅至热，将鸡脯肉滑油出锅，留底油将姜蒜爆锅，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，调入盐、酒，放入清汤定好口味；再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，淋入明油起锅即可。
（4)仙菇托莲
材料：白莲子100克，花菇50克，鱼肉100克，白菜叶、葱姜汁、精盐、味精、淀粉、蛋等适量。
做法：选用花菇去蒂，洗净用清水涨发后下锅，加水和精盐煨至入味，控干水切花刀成鳞片状待用，把白莲子洗净煮熟；将蛋清调制成蛋清浆，抹在控干水分的花菇鳞片上待用；把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、精盐、料酒、味精及适量的淀粉拌成馅，均匀地抹在花菇鳞片上，中间插上一颗白莲子，逐个做成20只，入笼蒸熟，取出装盘，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，浇上琉璃芡即成。
（5)冰山雪莲
材料：白莲子100克，蛋白4个，白糖100克，淀粉适量。
做法：把白莲子洗净入笼蒸熟待用。将鸡蛋去黄，用蛋清抽打成蛋泡，并放上适量淀粉搅匀；将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，入笼蒸5分钟，取出进行点缀，浇淋用清水、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
莲子心泡水的功效
1、止痢疾
如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。
2、平滑肌肤
专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。
3、安神
日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。
4、强心作用
除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。
5、降低血压
科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。
科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的.血管进行扩张，起到很好的降压作用。
莲子的功效作用
莲子味甘涩性平，通常拿来入药用。常吃一些莲子或其汤品，不仅可治疗老年人尿频，还有一定的抗衰老功效。
莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
莲子能养心安神、补肾固精，对于治疗小孩、老人的尿频十分有效。在台湾，老人经常食用莲子枸杞汤，效果要比生吃莲子好很多。
莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也相当丰富，非常适合体质虚弱、心慌、失眠多梦者食用。但应注意，平时大便干结难解或腹部胀满之人要少吃。
莲子的选购方法
莲子的质量以湘莲品质最好。其皮色淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。
有的莲子看起来又白又干净，实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂，而且这些物质会对肝脏造成伤害，引起重金属中毒。真正优质的莲子，去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮，劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀，散发出一种清香，而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀，还会有一种碱味。
哪些人不能吃莲子
中满痞胀及大便燥结者，忌服。
生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。
大便燥者勿服。
凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。
莲子虽然功效多，但是并非人人适合哦。
