西红柿的营养价值表

西红柿的营养价值表，西红柿是一种十分常见的果蔬，它的'成熟季节在6-8月份，西红柿的皮和果实都可以吃，而且营养价值丰富，为了能够让大家更加了解西红柿的营养价值有哪些，今天带来的是西红柿的营养价值表。

西红柿的营养价值表

膳食纤维素：0、5克

人体脂肪：0、2克

蛋白：0、9克

碳水化合物化合物：4克

胡罗卜素：550mg

维生素D：92mg

维他命C：19mg

维生素E：0、57mg

维生素b21：0、03mg

维生素b22：0、06mg

维生素b26：0、03mg

叶酸片：5、6mg

维生素b3：0、6mg

钾：163mg

磷：23mg

钙：10mg

镁：9mg

钠：5mg

碘：2、5mg

铁：0、4mg

硒：0、15mg

锰：0、08mg

锌：0、13mg

铜：0、06mg

发热量：19大卡

西红柿功效和食用注意事项

1、西红柿其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。

2、西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。

3、西红柿所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。

4、西红柿还具有美容功效，它所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

5、空腹时不宜食用西红柿。万元空腹吃西红柿容易造成肠胃不适、腹痛和胃胀痛的情况。

6、未成熟的西红柿不宜食用。未成熟的西红柿中含有有毒的龙葵碱，食之容易中毒，出现头晕、恶心、呕吐等情况。

7、西红柿不宜长时间的高温加热。