营养价值高的东西有哪些，俗话说的好，民以食为天，食物不仅能够填饱我们的肚子，而且还能提供非常高的营养价值，那么又有哪些东西是营养价值最高的呢？本文内容将为大家一一介绍。
营养价值高的东西有哪些1
鳄梨
研究表明将日常生活中饱和脂肪食物换成鳄梨这样的不饱和脂肪食物，能够降低超过三分之一的心脏病风险。同时鳄梨还有一个额外的好处：鳄梨中富含肧芽脂醇，这种植物醇类能够阻止人体从食物中摄取胆固醇。同时鳄梨中的谷胱甘肽，也是一种相当有效的抗氧化物。
豆类
豆类中富含的可溶性纤维对心脏有益，因为其能够迅速吸收人体内的胆固醇，这样就能阻止其粘附于动脉上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纤维物质能够降低10%至15%胆固醇量。同样的可溶性纤维，加上大豆蛋白，对血糖有相当大的好处，其中富含的镁元素能够使得动脉放松，降低血压。一项最新研究还表明豆类是最好的抗氧化食物。
蓝莓
最有效的抗氧化物质——花青素，让蓝莓呈现美丽的蓝色。蓝莓能够有效帮助抵御心脏疾病、癌症以及年龄渐长带来的视力和记忆力损伤。与他们同种类的越橘一样，蓝莓能够有效抵抗泌尿系统感染，同时由于蓝莓富含具有抗氧化功能的表儿茶素，能够防止细菌在膀胱中生存，同时由于蓝莓中富含的纤维素，能够有效防止便秘。
西兰花
西兰花是抗癌头号功臣，由于其富含萝卜硫素这样的硫化物，因此在烹饪时，你能够闻到这类物质的味道，这些成分能够有效的.解除致癌类物质带来的潜在危害。平时多吃西兰花，能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、结肠癌的可能性，萝卜硫素同时能够杀死引发腐烂的细菌。西兰花还是钙和钾元素的重要来源，这些物质对于你的骨头以及血压都有一定帮助。西兰花中富含的维他命C以及贝塔胡萝卜素，能够保护你的眼睛，防止产生白内障，同时还能保护你的脑部细胞，提高人体记忆力。
黑巧克力
黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质(同时在红酒以及蔬菜水果中都有发现的抗氧化物质)。事实上，黑巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止血液凝结，能够减缓LDL胆固醇的氧化速度(可以使其不粘附于动脉上)，并且降低发炎的风险。研究建议每天吃45g的黑巧克力能够降低10%的心脏病危险，吃黑巧克力同时能够降低抗胰岛素性，它是引发糖尿病的罪魁祸首。
营养价值高的东西有哪些2
1、蜂王浆
你知道吗?蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分营养食物，就冲这个唯一性就能感受到这个东西多有营养了，营养价值食物排行榜首。
2、榴莲
对于榴莲这个水果，大家反映通常就是两个极端，要么爱到不可自拔，要么恨到躲去天涯海角。榴莲果肉中含有非常丰富的维生素，性质温热，水果之王也。
3、番茄
番茄也是一个美容水果，营养价值食物排行榜上必须有番茄，科学研究表明每天食用50至100克的新鲜番茄就能满足人体对于多种维生素和矿物质的需求，是不是很厉害。
4、黄豆
提起黄豆的第一反应是什么?豆浆?都说喝豆浆可以，这可是有根据的，黄豆中含有异黄酮素，效果近似于雌激素荷尔蒙，还能保护心脏呢。
5、菌类
营养价值食物排行榜上的菌类一族可是非常浩荡的一队，菌类含有高蛋白，也没有淀粉不长胖，还有低糖、低脂肪和多膳食纤维的特征，所以也叫“上帝食品”。
6、红米
粗粮对肠胃好众所周知，红米含有丰富的淀粉以及植物蛋白质，迅速补充能量，红米含有多种营养物质，其中铁的含量最为丰富，所以红米还能补血哦。
7、橙子
橙子作为世界四大水果之一，那是饮料界的一霸啊，维生素C含量丰富，几乎已经成为维生素c的代名词有没有，橙子也随之成为健康营养食物中的一员。
8、胡萝卜
胡萝卜还有一个名字叫“士人参”，含有胡罗卜素和钙、钾和铁等物质，营养物质丰富，但是不能多吃哦，不然过多胡萝卜素的趁机就会变成“小黄人”。
9、燕麦
燕麦作为减肥时期的食物是非常靠谱的，粗粮不长胖而且很好吃，有饱腹感。燕麦中的维生素e含量很高，蛋白质氨基酸组成也很全面，非常营养。
10、硬壳果仁
硬壳果仁食物包括开心果、核桃、杏仁和腰果等有壳子的坚果，这些食物中的营养物质含量很高，烟酸、叶酸等成分非常有利于人体。
