鸡肉的做法家常做法，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，家常小菜也是方便易做，并富有营养，有滋补养身的作用。今天小编就给大家分享两道鸡肉的.家常做法，快来动手试试吧！
鸡肉的做法家常做法1
鸡肉炖蘑菇
材料：
鸡肉、榛蘑油、 葱姜 、花椒、 老抽、 盐、 味精
做法：
1、鸡肉洗净切块、榛蘑凉水如果煮开后捞出、用凉水冲洗干净备用。
2、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。
3、锅里放油放入葱姜丝炒香、放入鸡块翻炒、倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。
4、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时后加盐和味精、葱花即可。
鸡肉的做法家常做法2
鸡肉炖粉条
食材明细
鸡肉、粉条、蒜、姜、八角、生抽、盐
烹饪步骤
1、准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。
2、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。
3、加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。
4、过一会，粉条就软了，浸到汤里，大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。
