西兰花含大量的vc比番茄还要多,有较强的抗癌的'功能,是寻常百姓家中的一位常见蔬菜了。它的不同做法还在民间不断地被创新,今天,就带大家一起来看看蒜蓉西兰花与火腿西兰花的做法吧。
蒜蓉西兰花的做法1
制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:蒜蓉
分类:炒菜
主食材:西兰花500克
辅料:大蒜5瓣
步骤:
1、大蒜5瓣切末;
2、西兰花洗净,切成小朵;
3、锅中放入适量水烧开;
4、放入西兰花;
5、焯水半分钟后捞出待用;
6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
7、放入蒜末炒香;
8、放入西兰花;
9、翻炒均匀;
10、放入盐半勺;
11、鸡精半勺拌匀即可。
蒜蓉西兰花的做法2
火腿西兰花,加入适量的木耳,增强抵抗力,很健康的一道菜
食材配方
主料:
西兰花500g
辅料:
油适量
盐适量
木耳适量
耗油适量
火腿适量
香油适量
做法:
1、木耳泡发,西兰花洗净,火腿切丁
2、凉锅倒入适量,加入切好的蒜末,开火翻炒
3、倒入火腿及木耳翻炒
4、倒入西兰花
5、加入盐,蚝油及少量水稍炖
6、滴香油出锅即可