桃子好吃营养多正确吃法更健康，这道菜属于粤菜菜系，汤汁的鲜美让人想剩下一点儿都难，中国的美食是吃不尽的，这道菜摆在桌上就已经足够秀色可餐，桃子好吃营养多正确吃法更健康，家常必备菜谱。
桃子好吃营养多正确吃法更健康1
1、冷藏保鲜方法
适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。所以桃子还是比较娇贵的，如果太热的话桃子容易烂掉，如果是温度低呢，也很容易被冻坏，所以温度一定要掌握好，而且在入库以前一定要做好通风换气的准备。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。所以说桃子冷藏的保存时间不会很长，如果时间太长的话很容易出现变质变味的现象。口感也会大打折扣的。
2、气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，这样的保存的方法要比空气中冷藏的时间更长一些，一般农夫们都会选择这样的方式，而且如果选择保鲜袋的话会储存的时间更长，但是这样的成本比较高，看自己的经济条件和桃子的产量来决定。
3、化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。所以在储存以前可以选择用化学制剂0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可预防桃子的腐烂。虽然说化学的成分对于桃子本身是没有影响的，它的储存的时间会更长，但是对于消费者们来说可是一个不小的伤害，因为化学物质对于人体有害。
上面给大家介绍了关于夏季桃子的保存的'方法，一般消费者都是买多少吃多少，不要买太多，这样不易保存，一般商贩们都会选择上面的这些方式方法去保存，这样才能卖出好价格的哦，但是一定在购买的时候选择好，不要买一些化学成分高的桃子。
桃子好吃营养多正确吃法更健康2
桃的含铁量较高
古时候，人们把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源，古人更认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。经研究调查，桃子极具营养价值。桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
营养成分
每100克桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁 10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
中医观点
中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。
夏季时常吃一个有营养价值的桃子，不仅美味，而且起到相当不错的保健作用，何乐不为呢。
