低盐饮食是谋杀，盐是我们生活中煮菜的一味调料品，煮菜的时候是需要适量加一些盐的，不然吃起来是没有味道的，小编今天和大家一起来看看低盐饮食是谋杀的相关资料，一起来看看吧。
低盐饮食是谋杀1
一、高盐饮食容易诱使高血压
众所周知，Lewis·Dahl是第一个把盐摄入量，和血压之间，明确联系起来的人，而这也成为“少盐”观念盛行的最初证据。
到如今，你会经常听到老人说：盐少放，吃清淡点，甚至有人吃饭不加盐，你自己在潜意识里，也可能会觉得，吃盐多了不大好。
殊不知，日常生活中，很多人的盐摄入量，根本就不够。
但是，当盐被无限诟病的时候，你很难在大范围的信息流中，看到它的真实容颜。
举个反例，生病输液的时候，大多数情况下，医生会给你输生理盐水（0.9%的氯化钠溶液），这是什么情况？盐不是不好么？那为什么要输入盐水？
实际上，是因为它非常非常重要，少盐有时候真的会致命。
二、建议少盐的人：是在犯罪？
此次，美国生物医学研究先驱Joel D·Wallach博士的采访，通过两个案例，告诉人们盐的重要性，盐和胃酸的关系，盐和麸质过敏的关系，很多老人因为吃盐太少，在高温的时候，甚至导致丧命。
早在1982年他成为自然疗法医师之前，他已经在动物医学领域花费了超过40年的时间，观察和研究个体营养素（特别是矿物质）对动物健康的影响。
低盐饮食这个罪恶建议造成的严重后果，就像是车祸致人死亡一样，也如过失杀人一样。
这个结论简直颠覆了我们的健康常识！
三、长期少盐的严重后果
普通食盐中，约包含40%左右的钠，而钠，是营养素输入和输出细胞，血压调节，离子交换，和脑 - 肌肉交流，所需的必需营养素，除此之外，它还有很多益处：
低盐饮食对运动员来说，尤其是耐力运动员，更加危险，因为摄入不足很容易造成低血钠症，轻微的影响可能只是头晕、恶心或者嗜睡，严重的话会造成脑水肿、肺水肿，甚至死亡。
同样的，对普通健康老年人来说，也有危险性，低盐饮食使他们更易出现低血钠症，而出现低血钠症后，会更容易跌倒，或者骨折，认知能力也会下降，而且不利于消化道健康。
看了这么多好处，可能会刷新你的观念，没关系，慢慢消化。
不过这时候很多人也会立即反驳：高盐饮食会导致高血压，进而引发心血管疾病（比如心脏病、中风等），难倒你不知道么？！来，咱用数据说话。
高盐饮食导致高血压？
没错，大多数人对盐的最初顾忌，都是基于一个观念：高盐饮食会引发高血压，而后导致心血管疾病。那么高盐饮食，和高血压患病率之间的关系，到底如何呢？
1988年，有一个名叫Intersalt的研究发布。
钠摄入量，与高血压患病率之间，没有明确的关系，而且，有趣的是，他们竟然发现，试验中吃盐最多的人群，比吃盐最少的人群，血压中位数还要低。
高盐饮食导致心血管疾病么？
1998年，医学杂志《柳叶刀》发布了一项研究。
科学家分析了NHANES（全国健康和营养调查），在70年代初期，对11348名北美人的调研数据。
结果发现：低盐饮食，反而会使得心血管疾病风险增加，呈负相关。
虽然只是项观察性研究，不能对特定饮食提出明确建议，但你能清楚的看到，其结果并不支持常规的“少盐”饮食建议。
一般人并不需要低盐饮食
想要知道低盐饮食和血压之间的真正关系，就必须看看2016年《柳叶刀》这个研究
该研究涉及49个国家，受试者达1.3万之多，科学家专门研究了，钠摄入量和心血管疾病之间的关系，在血压正常人群和高血压患者之间的不同。结果显示：高盐饮食，与高血压人群的心血管疾病，还有死亡风险增加有关，而血压正常的人这之间没有相关性。令人惊掉下巴的是：无论高血压受试者，还是无高血压受试者，进行低盐饮食，心血管疾病风险都会增加。
摆事实讲数据，低钠饮食的危害到此，已经被我揭露的差不多了。
这时候很多人一定想说：千呐！从此以后我要口味重一点！再也不要少盐了！
我还要说那句话，少盐不健康，疯狂吃盐也不健康，不过，一般情况下，只要你不直接吃盐，你是吃不多的。
四、到底吃多少盐才够健康标准
根据WHO（世界卫生组织），和AHA（美国心脏病协会）的建议，推荐普通人每天摄入少于2—2.4克的钠，相当于5-6克的盐，而对于高风险的人，建议每天少于1.5克的钠，相当于3.8克的盐。
事实上，这样的钠摄入量，根本不够：↓
2014年，在《新英格兰医学杂志》NEJM上发表了一项，有关钠排泄量，钾排泄量，和全因死亡率、心血管事件的研究。
这项研究辐射17个国家，包括101，945名参与者，根据空腹晨尿，估算24小时平均钠排泄量为4.93 g。
平均随访时间为3.7年，95%的受试者完成随访，死亡或主要心血管事件的主要综合结果，发生在3317名参与者中(3.3%)。
结果发现：钠摄入量每天3 g - 6g，死亡和心血管事件的风险最低，低于3g，或者高于6g，则风险都会相应升高。
也就是说，每天要吃7.6g-15.2g的盐，风险更低。
低盐饮食是谋杀2
45岁的张先生，血压水平还算正常，但他身边的一些朋友，血压都偏高，他深知这对健康的影响，觉得要少吃点盐，以免影响到正常代谢。之后他的饮食都非常清淡，但一年之后，虽然血压没高，但却变低了，还经常头晕头疼的。
不放心的他去看了下，原来是长期少盐饮食影响的，沟通之后，他才了解应该如何健康吃盐。别人告诉他，还好发现得及时，若一直低盐饮食，可能带来的隐患还会更大。
很多人虽然都知道血压过高对身体各处的影响，但不少人可能忽略了血压过低的影响，认为低点不碍事，但实际上，体内血压水平的维持，需要钠离子的参与，少吃盐也就是少吃钠，而长期低盐饮食，钠就会缺乏，血压水平变低，同样不利。
不仅如此，还可能会影响到神经系统的正常，体内的电解质会变得紊乱，特别是现在气温在逐渐上升了，人容易出汗，而排出去的盐分也会变多，倘若长期低盐饮食，过于缺少盐分，注意力易不集中，还会经常乏力、眩晕；甚至还会影响到食欲，进而就会影响到机体正常的吸收和消化。
还有的人直接是完全不吃盐了，这更不好，身体并不会更加健康，人体的很多生理功能都需要钠，也可以说是盐的参与，多吃或太过低盐以及完全不吃盐的饮食习惯都是错误的，我们应该学会科学合理的吃盐。
根据我国居民膳食指南的.推荐，成年人每天摄入的盐应当要少于6克，6克盐大概是一个啤酒瓶盖的容量那么多。如果代谢已经出现异常了，则要酌情再减少一些摄入量。
这里的盐不仅仅指的是食盐，还有一些含有隐形盐的食物，例如咸鱼、腌肉、咸鸭蛋等腌制类食物，火腿、香肠等加工过的食物，以及平时我们炒菜用到的一些调味料，都应当注意少吃。
盐吃太少不利健康，吃太多就更不好了，对肾、心脏等部位以及皮肤的健康都很不利，特别是对于中老年人来说，则更需注意，不要一味的少盐饮食，长期下去，可能换来的不一定就是好处，还可能是隐患。
总之，食盐是生活中常见的调味料，也是身体必需的一种营养，吃太多盐不好，但吃太少也不好，适当适量才最有益健康，那些认为低盐饮食就会更健康的人，看完此文后应当要有一个正确的认识，舍去自己之前的错误认知，要明白适量吃盐才是对身体好的。
低盐饮食是谋杀3
根据国家健康和营养检查机构的调查研究，美国人平均每天吃3400毫克的钠。你可能觉得他们吃的太多了，但根据最新研究，它实际上可能是在正常范围内偏低。一项2014年在新英格兰医学杂志的研究，测试了超过17个国家，10万人的钠摄入量。研究发现，钠摄入量的健康范围为每天3000和6000毫克之间。食用超过每天7000毫克的钠，会增加你的死亡或心血管事件风险，但这些都不如吃少于3000毫克/天的危害大。因此低盐饮食比高盐饮食更有害。
盐对健康有很多好处。
氯，盐的其他成分，也是生存和健康至关重要的因素。它保持酸碱平衡的身体，改善血液流动能力，最重要的是，它提供了所需的分解和消化我们所吃的所有食物都至关重要的胃酸。
由于盐的摄入量水平是稳定的，它是一种用于强化其他营养素的理想介质，比如碘。碘盐首先产生于1924年的美国，现在用于75％的世界人口来预防碘缺乏病（IDD）。碘是人体必需的生命元素，使甲状腺功能正常代谢所需的激素的产生。在子宫里，如果孩子们不能从他们的母亲身体里获取足够的碘，胎儿的大脑发育可能会受到损害。怀孕期间，碘缺乏可能会导致孩子以后学习障碍和精神发育迟滞，以及影响他将来的说话，听力和生长问题。
盐也是水化的一个重要组成部分。运动后，盐和水都在运动中通过排汗失去了。这就是为什么所有运动员在锻炼之后确保他们摄入足够的盐。特别是孕妇和老年人，需要警惕盐的摄入量。高盐饮食也被成功地用于对抗慢性疲劳综合征。哮喘患者，尤其是东欧国家，经常有人花时间在盐矿或者盐洞里。这是因为含有超细盐粒子有助于清除他们的肺。
低盐饮食的神话
低盐饮食对老年人尤其有害。在老年人中，轻度低钠血症（低钠浓度）是最常见的症状。事实上，最近的一些医学论文发现低钠血症和不稳定性，摔倒，骨折以及注意力不集中有直接关系。低盐饮食的老年人经常口渴，没有食欲，从而导致一系列健康问题。
跌倒是老年人面临的最严重问题，每年大约有三分之一65岁以上的老年人至少跌倒一次。跌倒这种伤害在老年人与许多心理和生理后果相关，这也是导致老年人骨折和髋部骨折的主要原因，并且可以导致并发症、永久性残疾或着死亡。超过5％住院治疗的65岁以上老年人跟跌倒有关。更可悲的是，研究表明，需要辅助生活的老年人几乎都被给予低盐饮食，由此跌倒和骨折的几率是正常的家庭环境下生活的三倍。
盐和寿命
事实证明，日本和瑞士比其他国家的人平均长寿率要高。然而很多人并不知道，他们同样也有着很高的盐摄入量的比率。回顾世界各地的医学研究表明，美国膳食指南中对于盐摄入量的建议是低水平。幸运的是，大多数美国人，包括老年人，他们对于盐的摄入量是在健康范围之内。
