奶香南瓜浓汤的做法,奶香南瓜浓汤是一道简单方便而又好看又好吃的料理,不管是做给添加辅食的小宝宝吃,还是减肥当中的人士,都是非常的适合,以下是奶香南瓜浓汤的做法,赶快行动起来吧。
奶香南瓜浓汤的做法1
南瓜浓汤更好喝的秘诀:
1、放一小撮咖喱粉!嗯,没错,就是咖喱粉,可以起到增香提香的效果。
2、南瓜切成薄片后,放入烤箱中,200度烤上5-8分钟,这样可以使南瓜中的水气蒸发一部分,这样南瓜会更浓更甜。
3、南瓜浓汤需要用搅拌机把熟了的南瓜搅拌成糊状,这个时候放上几片苹果或者酸味的水果,可以增加南瓜浓汤中的口感层次,更香更好喝。
材料:南瓜200克,大蒜5-6瓣,苹果3片,牛奶150ml,咖喱粉2克,黑胡椒碎2克,盐2克。
做法:
1、南瓜切成薄片,用少许植物油拌匀,放入烤箱中200度烤5-8分钟。同时可以放一片面包片切成的面包小丁。
2、烤南瓜时,把大蒜切成碎粒。
3、锅中倒入少许油,油温五成热时,将蒜粒放入,出香味后马上把南瓜片倒入锅中。
4、放入咖喱粉,再倒入少量清水,翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块。
5、待南瓜熟透后离火,静置晾凉。
6、待南瓜晾至常温后,把南瓜糊倒入搅拌片中,同时加入几片苹果,搅拌成汤。
7、把南瓜汤倒回锅中,加入牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀并煮沸后即可。
温馨提示:
1、煸炒大蒜时需要中小火,不要把大蒜煸糊,以免影响口感和视觉效果。
2、可以把牛奶换成淡奶油,奶香味会更加浓郁。
3、咖喱粉一定要少放,200g南瓜放2克咖喱粉足以,过多会掩盖南瓜的香气。
4、烤酥的面包小丁浸在南瓜浓汤里会给整道菜加分不少,要边吃边放哟!
奶香南瓜浓汤的做法2
原料:牛奶、南瓜、冰糖、百合、清水。
做法步骤:
第1步、原料:纯牛奶、南瓜、冰糖和百合。
第2步、南瓜去皮切小块,百合用水浸泡30分钟,泡软即可。
第3步、将南瓜倒入破壁机里。
第4步、加入百合。
第5步、加入牛奶和冰糖。
第6步、加入清水,盖好上盖,选择浓汤功能,破壁机开始加热,然后进入搅打程序。
第7步、15分钟的等待,打开破壁机上盖的时候,一股香浓的味道,让我迫不及待的想尝尝南瓜浓汤的'味道。
第8步、快倒入碗里,晾一下再喝,奶香味和南瓜的味道,很完美的融合在了一起,微微的甜刚刚好。
小贴士:
破壁机的浓汤功能,带有加热功能,所以不需要另外加热的。南瓜选用的口感较面的长南瓜,百合可以提前浸泡一下,也可以不泡哈。冰糖的量可以根据自己的喜好添加。