山竹正确吃法， 山竹相信大家并不陌生是一种营养丰富的水果，与其他食物搭配食用会给身体带来很多好处。那山竹正确吃法大家了解多少呢？下面是小编为大家整理相关信息供大家参考和使用。
山竹正确吃法1
首先在购买山竹的时候，尽量根据它的花蒂而购买，大概花蒂在6瓣左右的山竹，里面的果肉会很大，很饱满。
购买到的山竹，不要扣开一个口，慢慢地去剥皮，这样很容易会把汁液挤出来，这样吃山竹的时候，就会有些发苦。真正的方法还是从山竹的花蒂下手，用手将山竹的花蒂稍微按下去，然后向侧面一掰。
这样很轻松地去掉花蒂，里面的山竹肉很轻松地会露出来，这时候从山竹的两侧向中间用力，山竹壳可以很大块地脱落，这样汁液不会弄到一手，也不会弄到山竹的果肉上，吃起来既方便又可口。
怎么样挑选山竹
1、在挑选山竹时可以先看看它的果蒂，这种水果的果蒂和山竹里面的果肉是相连的，果蒂的颜色越新鲜，就说明这些山竹也就越新鲜，如果果蒂出现变黑或者变成褐色，那么这种山竹就不能购买了，说不定里面已经出现了腐烂。
2、挑选山竹时山竹外表的颜色也很重要，如果山竹的颜色比较鲜艳，而且有光泽存在，那么就说明这种山竹是比较新鲜的.，反之，就是不新鲜的山竹，最好不要购买。
3、捏山竹的果壳也是挑选山竹的一个小技巧，如果用手捏动山竹的果壳时，感觉有弹性存在，则说明这种山竹是新鲜的，如果果壳太硬则说明这种山竹已经太老或者风干了，如果太软则有可能是用水泡过的山竹，也不新鲜，不易食用和购买。
4、新鲜的山竹分量比较重，如果大小差不多的山竹放在手里有明显的重量区别，就要选择重量沉一些的山竹，如果重量太轻，就说明这种山竹可能已经风干了，根本不新鲜。
山竹正确吃法2
山竹的功效：
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹的作用：
山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
