木瓜怎么吃有什么好处,木瓜既能生吃也可以煮汤煲糖水,吃法多样,它的果肉厚实,甜美可口,营养价值非常丰富,是很多女性十分爱吃的,那木瓜应该怎么吃才能体现它的营养价值呢,小编收集了有关木瓜怎么吃有什么好处。
木瓜怎么吃有什么好处1
木瓜牛奶椰子汁
木瓜去皮对剖、去籽、切块,将鲜奶、蜂蜜、椰汁、碎冰块放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
牛奶木瓜盅
木瓜横切,分成两半,用勺子,挖出木瓜内的黑子,保留五角星的形状;木瓜内放几粒冰糖,不要太多,还可以加点点盐来突出甜味;把牛奶倒入木瓜内,不要太满;放入锅内大火蒸45分钟即可。
木瓜炖牛排
用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
木瓜鲜鱼汤
先将木瓜、鲜草鱼、干百合、胡萝卜、黄杏、党参、姜所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
木瓜的功效与作用
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养
提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜怎么吃有什么好处2
1、凉拌木瓜
木瓜可以凉拌着吃,特别是那些没有完全熟透的木瓜可以制成凉拌菜,在制作的时候需要把木瓜洗净以后切成片状,然后用开水焯烫一下,再加入适量生抽香醋和麻油,调匀后能直接吃,喜欢吃辣的人还可以加入适量的辣椒油。
2、木瓜炖银耳
将银耳泡发,洗一个木瓜,切块,然后将银耳和木瓜放一块,小火慢顿,一个小时左右,就可以了,炖出的银耳木瓜羹,味道甜美,滋阴养颜,喜欢甜味的朋友还可以加入冰糖调味,这种吃法味道非常甜美。
3、木瓜炖牛奶
用挖勺器将木瓜挖成小球,或是切成小块备用。再将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖。把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。然后加入半盒牛奶,继续大火蒸15分钟即可。
4、蒸木瓜
蒸木瓜前需要把它外表洗净,然后在它一端开一个口,然后把里面的瓜瓤和籽全部去掉,再取适量的纯奶直接灌入的木瓜中,道口重新封好,直接放在蒸锅中,隔水蒸至开锅以后再蒸半小时左右就能蒸好,蒸好以后的木瓜奶香浓郁,口感特别好。
5、生吃
木瓜最简单的吃法就是把它切成4瓣生吃,味道甜美,但需要注意木瓜有利尿的作用,吃多了会有尿多的'现象,这是正常的反应。但是为了健康,还是不建议吃得过量。
6、银耳杏仁木瓜汤
将木瓜去皮,瓤,洗净,切块。锅中放入杏仁,水发银耳和适量水,小火煮1小时,放入冰糖,木瓜,继续煮5分钟即可关火。银耳滋阴养颜,木瓜健脾润肤,搭配杏仁,可以起到美白祛斑,柔嫩肌肤的作用,适合肤色暗滞,无光泽,干枯,毛糙,不润泽及有黄褐斑,祛斑,色斑沉着者,大便秘结,燥咳津伤者调理食用。
7、木瓜红枣猪肝汤
猪肝洗净切块,木瓜去皮,核,洗净切块,红枣去核洗净。猪肝用食盐,料酒腌制10分钟。将木瓜,红枣放入砂煲中,加清水适量,武火煮沸15分钟,放入猪肝,用文火煲半小时,加食盐调味食用。
综上所述,木瓜是一种非常好的水果,生着吃、凉拌吃、炖着吃、蒸着吃都可以,各种吃法都有不同的风味,而且木瓜不但有美容养颜的功效,还具有调理脾胃的功能,里面含有的木瓜酵素是一种非常好的助消化剂,可以帮助经常肠胃不好的增加消化功能,提高食欲。
木瓜怎么吃有什么好处3
木瓜的营养价值
1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。
木瓜的功效
木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。