世界公认10大抗癌食物。我们的身体难免会出现一些小毛病，而与癌相关的病症是我们非常惧怕的，但我们可以通过一些食物来抗癌。接下来就由小编带大家了解世界公认10大抗癌食物。
世界公认10大抗癌食物1
1、南瓜与胡萝卜
富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清理体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内但转化为人体不但缺少的营养要素维生素A，但避免正常细胞癌变。
2、橄榄油
橄榄油是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂与维生素E，拥有预防乳腺 癌与结肠癌的作用。
3、菠萝
菠萝富含蛋白酶，但以缓解嗓子疼与咳嗽，治疗关节炎与痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也说明，食用菠萝对于癌症的预防与治疗也相当有效。
4、辣椒
辣椒被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究表明，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
5、香菇
香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制与减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
6、十字花科植物
包含白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究显示，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的得病风险。
7、西红柿
西红柿富含抗氧化剂与西红柿红素，能有效清理自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用番茄，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
8、菠菜
菠菜被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
9、大蒜
大蒜素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素与硒等微量元素，经常食用，对于避免癌症恶化，以及提升身体免疫力都相当有帮助。
10、草莓
草莓含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究显示，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
世界公认10大抗癌食物2
常见的抗癌食物
1、葡萄干
葡萄干对于抗癌是很有效果的，葡萄干含有一种叫做白藜芦醇的物质，这种物质可以很好的对抗我们体内的恶性细胞肿瘤，很好的抑制癌细胞的扩散。不仅仅只有这些哦。葡萄干还对于白血病细胞分裂有很好的抑制效果。所以葡萄干是一种对抗预防癌症癌细胞，并且对于白血病有抑制作用的食品，对我们身体的营养价值是很好的哦。
2、绿茶
绿茶有一种物质叫做茶酚，茶酚这种物质里面有一种叫做EGCG的独特物质对于我们身体的癌细胞具有非常强的抑制效果。这种特殊的物质不仅仅能抑制癌细胞生长和扩散还能给我们本身健康的细胞提供更加强的自我保护能力。真的是一种什么的物质。
3、红薯
红薯的营养成分非常的丰富，对我们的身体的营养价值也是非常的高。而且红薯的含有很高含量的铁元素和钾元素，这两类元素可以帮我们的`抑制我们体内的病毒活性，使我们更好的消除病毒，并且还能帮我们消除砷元素，汞元素等等一类致癌的有害金属元素。从根本上面帮我们阻止了发生癌症的过程。
4、蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂对于我们的馈赠，蜂蜜确实拥有着太多的功效。价值很高。蜂蜜具体有很独特的抗菌能力，所以不管多久的蜂蜜，都不会变坏。经过了研究，蜂蜜对于治疗头发不健康，腹泻，胃炎，肠炎，和癌症都有着非常好的效果。
其实很多食物都有着我们没有注意到的营养价值和效果。很多东西都是值得我们探索的。科学的去规范自己的饮食习惯，疾病也就离我们远远的了。
世界公认10大抗癌食物3
防癌抗癌的4款冬瓜食谱
一、清炒冬瓜虾皮
材料：冬瓜，虾皮
做法
1、冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
2、超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
3、锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
4、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
二、冬瓜丸子汤
原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉
做法
1、 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;
2、 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3、 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;
4、 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油(调汤的颜色);
5、 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些;
6、 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;
7、 撒上香菜碎，淋少许香油，完成
三、红烧冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青红椒
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了!
四、冬瓜排骨汤
主料：猪排骨、冬瓜。
辅料：姜片、葱、油、料酒、盐、味素。
做法：
1、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。
2、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。
3、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。
4、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
5、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。
6、放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。
