鸡骨草煲汤的方法，近日冷空气又要来了，但现在空中弥漫着似雾非雾的热气，这个时候是可以多煲一些汤水喝的，小编为大家整理好了鸡骨草煲汤的方法的相关资料，一起来看看吧。
鸡骨草煲汤的方法1
鸡骨草煲汤能够强身健体、防病治病，一年四季都适合饮用。尤其是鸡骨草对于肝脏的保养功效卓绝。鸡骨草煲汤营养丰富、功效显著、鲜美可口、滋补养身，已经成为滋补的上好汤品。而且做法简单，料理起来十分方便。若选择动物原料与鸡骨草搭配，能得到更好的滋补效果，集美味与营养于一身，给全家带来营养和健康。
鸡骨草煲汤可以选用猪骨作为原料。用猪骨和鸡骨草煲的汤富含营养、味道鲜美，具有良好的滋补效果，驱寒暖胃、强身健体，还能健脾开胃、除烦去噪、滋润补心，是一款冬季饮用的佳品。
煲鸡骨草猪骨汤所需要的原料有：鸡骨草，猪骨，红枣，枸杞，盐。
做法是这样的。先把猪骨先斩件，到合适的大小以便更好的熬煮出精华，放在沸水中浸泡后去掉血水。然后把鸡骨草清洗干净，红枣和枸杞浸泡后叶清洗干净。再把猪骨和鸡骨草，枸杞和红枣都放进锅里，然后添加适量的水，先用大火煮开，再转小火慢慢熬2小时左右。直到每一样食材的味道都充分进入汤里，就可以盛出来给全家人享受啦。
一、鸡骨草舒肝汤
材料：鸡骨草15克，蜜枣10克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。
制作过程：
1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。
2、锅内烧水，水开后放入瘦肉焯水，再捞出洗净。
3、将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效。
二、猪横利鸡骨草汤
材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣
做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。
三、鸡蛋鸡骨草汤
材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。
做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。
鸡骨草煲汤的方法2
1、陈皮、蜜枣、瘦肉
做法：先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净，瘦肉切成块，放入开水锅中焯一下，捞出后洗净。再将准备好的所有食材放入锅中，加水用大火烧开后，再改小火煲上一个半小时的时间，最后加调料进行调味即可食用。
功效：此汤具有清利湿热、消炎养肝之效，对于急性肝炎患者尤为适用。
2、山栀根、鸡蛋
做法：先将鸡骨草、山栀根洗干净，与生鸡蛋一起煮，鸡蛋煮熟之后，去壳再继续煮，煮上1个小时后，喝汤吃蛋。
功效：此汤具有养肝阴、清肝热之效，对因慢性肝炎引起的肝区痛、烦热、尿黄、疲倦症状有很好的缓解作用。
3、夏枯草、猪胰
做法：先将猪胰处理干净，用开水焯一下后，洗净切成块，鸡骨草、夏枯草洗干净后，与切好的猪胰一起放入砂锅中，加水煲汤，煲上2个小时后，加调料进行调味即可食用。
功效：此汤具有强身健体、养肝护脾之效。
4、土茯苓、干葛、党参、排骨
做法：排骨处理干净后切成块，放入沸水中焯一下后再洗干净。鸡骨草、土茯苓、干葛、党参等食材也要彻底清洗干净后，用干净纱布包好，并将纱布口用线扎起来。然后将纱布袋和排骨一起放入砂锅中用大火煮，煮开后转文火煲上两个小时，最好调味进行食用。
功效：此汤具有清热清毒、舒肝散瘀之效。
以上为鸡骨草和各种食材的`搭配，不同的搭配有着不一样的食用功效。多种多样的搭配，可以变换着口味吃，为了家人健康，不防多动动手吧。
鸡骨草煲汤的方法3
鸡骨草煲猪横脷
常喝鸡骨草煲猪横脷可以减轻身体被“高温烧烤”带来的负担。
食材准备：鸡骨草一捆、猪横脷一副、蜜枣2-3个、猪瘦肉半斤、胡萝卜一根、姜片适量、盐适量
做法：
1、鸡骨草洗净，猪横脷切片，瘦肉切成滚刀块备用，胡萝卜削皮切块。
2、猪横脷和瘦肉冷水下锅焯水，撇去浮沫和血水，捞出备用。
3、将所有食材放入锅中，大火烧开后转小火煮1.5小时，起锅前放适量盐调味即可。
鸡骨草瘦肉汤
鸡骨草和瘦肉同煲，可以达到滋阴润燥的效果，秋冬季食用或吃了烧烤、辛辣食物后食用，可以帮助身体更加舒适。
食材准备：鸡骨草一捆，瘦肉半斤，陈皮2-3片，蜜枣2颗，姜片适量，盐适量
做法：
1、鸡骨草洗净备用，陈皮洗净后，刮去馕表面的白色皮备用。
2、瘦肉切成滚刀块，冷水下锅焯水，撇去浮沫和血水捞出备用。
3、所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加盐调味即可。
鸡骨草煲龙骨汤
食材准备：鸡骨草一捆、脊骨半斤、赤小豆、薏米各20g，蜜枣2颗，姜片适量，食盐适量
做法：
1、赤小豆、薏米洗净提前浸泡1小时，鸡骨草洗净备用。
2、猪脊骨洗净后，冷水下锅焯水，撇去浮沫和血水捞出备用。
3、所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮1.5小时，最后加入适量盐调味即可。
以上三道靓汤你们都学会了吗？鸡骨草可购买干货，在许多杂食铺、杂货铺就有的卖，天干物燥，快来喝鸡骨草汤吧！
