中药药膳食谱大全。药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。以下是小编为大家整理的中药药膳食谱大全，感兴趣的朋友们快来一起看看吧。
中药药膳食谱1
一、莲实美容羹：
莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
二、红枣菊花粥：
红枣50克、梗米100克，菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防并驻颜美容的作用。
三、补血美颜羹：
川弓3克、当归6克、红花2克、黄氏4克、梗米100克、鸡汤适量。将米洗净，用水浸泡；当归、川弓、黄氏切成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁，再将梗米放入药汁中煮粥。待粥煮浓稠时加葱花、精盐、生姜调味食用。此粥有活血行气、补养气血之功效；女性常食能调经补血、驻颜美容，每天1次，15天为一疗程。
四、银耳樱桃羹：
银耳50克、樱桃30克、桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮十分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之，此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。
五、养颜茶：
生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共捣成粗末和匀备用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩，皮肤细滑，皱纹减少。
中药药膳食谱2
一、蜜枣核桃羹
核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
二、黄瓜猕猴桃汁
黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
三、百合炖鸭
鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的.人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。
中药药膳食谱3
1、薏仁莲子红枣
材料：薏仁150g，莲子50g，红枣5个，冰糖15g，水1000mL
方法：薏仁淘洗干净后，冷水浸泡三小时，然后捞出沥干水分，将莲子去莲心，同样洗净，红枣去核。国内放1000mL水，将薏仁放入旺火煮沸，煮沸后加入莲子、红枣直至煮熟。最好加入冰糖，小火熬成粥，即可食用。
功效：祛斑美白，可以去除蝴蝶斑、老年斑、雀斑等。
2、茯苓蜂蜜擦脸汤
材料:茯苓,蜂蜜
方法:茯苓调查粉,加入蜂蜜调和,搅拌,再涂在脸上,每天使用。
功效:皮肤保护皮肤,可以消除老年斑,年龄斑。
3、杏仁咖啡面膜
材料:杏仁10 g,咖啡粉10 g中,1鸡蛋清
方法:用热水将杏仁泡软,将麦芽形成。添加咖啡粉和蛋是明确的,放入来调和,
然后用瓶子装好封口。每晚睡觉前,清洗脸部肌肤,把面具均匀涂在闪部分,第二天早上用温水洗净皮肤。
效果:淡化黑斑,滋润肌肤,紧除皱。
4、六味玫瑰水
材料：桃仁、绿豆、白芷、当归、白茯苓、白及，玫瑰精油3滴，玫瑰花水适量
方法：将以上六种药粉各称50g，混合均匀后放入瓶中，然后取出一勺混合后的中药粉，放入碗中，加入玫瑰花水调和均匀，然后加入玫瑰
精油3滴，然后用面膜刷将面膜刷于面部，30分钟后洗净，每周3次。
功效：活血化瘀，淡化色斑，能够美白润肤，玫瑰精油同样能够美白保湿。
中药药膳食谱4
中药的历史来源
传说黄帝时有赤将子食百草，商代的彭祖食桂芝，宋代的冠先食荔枝花，晋代有人食穴石髓等等，这些不食人间烟火的，有的活到七百岁，有的成为大力士。这些有关神仙灵异的记载，虽不免有牵强附会的神秘色彩，但却表现出人们返朴归真和素食的爱好。
对于中药的来源发展，道家所作的贡献是最大的。像枸杞子、伏苓、黄芪、何首乌、天门冬、菊花、白术、苡仁、山药、杏仁、松子，白芍等都是道家主要服用的发展出来的中药。经现代科学检验，这些药材都富有人体需要的许多营养要素，也可以加工成美味的食品。
中药许多原料同时也是食物的原料，擅长医药的必然精通某些食物原料的性能和药理，所以优秀的中医没有不精通“药膳”的，孙思邈就以《食治》和《养老食疗》这两部巨著，享誉千古。医学家加盟烹饪，这就在饮食文化中，增加了一支专事开发特种食品的生力军。由于以食防病、治病的功效深入人心，民间才有“医食同源”、“药补不如食补”的说法。从医学观念来看，饮食得当，营养均衡，有助于延年益寿；饮食失当，有可能成为致病的源头，以科学的食物配方改进人体的营养状况，完全符合现代营养学的要求。
此外，某些“药膳”还和当地的民俗结合，形成特殊的食俗，如端午节的雄黄酒、重阳节的菊花酒，或是驱邪祛风，或是明目清心，一直延袭至今。
