韭菜有什么病的人不能吃，每种食物都有着丰富的营养价值，韭菜口感鲜嫩，营养丰富，经常吃韭菜对我们的身体有一定的好处，但也不是所有人都适合吃的，以下是韭菜有什么病的人不能吃。
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1、有眼疾和容易上火的人不宜吃韭菜。
因为这样的人体质便热，本身就容易出现便秘或者容易口干舌燥，又或者经常口腔溃疡。韭菜属于温补性食物，吃多了会使上火的症状更加严重，小孩子的抵抗力很低，吃多了韭菜也容易上火。
2、肠胃不好的人不宜吃韭菜。
虽然说韭菜中含有丰富的膳食纤维，它能够促进肠胃的蠕动，但是吃多了韭菜也不容易消化。所以对于胃溃疡、肠胃不好的人来说最好少吃韭菜，因为这类纤维会刺激到肠壁，导致腹泻。
3、大病初愈的人不宜吃韭菜。
生了一场大病刚刚好的人他们体质会比较弱，所以消化性能会比较差，这时候吃韭菜就会伤到身体元气，所以这个时候应该吃一些容易消化的粥类食物。
4、处于怀孕期间的人不宜吃韭菜。
或许很多人不知道，韭菜对子宫具有一定的兴奋作用，如果孕妇吃了韭菜，那么很有可能引起胎动。
5、哺乳期的妇女不宜吃韭菜。
韭菜具有一定的回乳作用，哺乳期的妇女需要给宝宝喂母乳喝，吃韭菜就会影响到宝宝喝母乳，所以这个期间不要吃韭菜。
韭菜有什么病的人不能吃2
1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。
2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。
3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
4、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。
5、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
6、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。
7、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
8、《本草纲目》就曾记载、韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
9、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。
韭菜的药用价值
1、杀菌
韭菜中含有一种叫作硫化合物的成分，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的产生，具有一定的杀菌消炎作用。
2、活血
韭菜具有散瘀、活血、解毒的'功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血及动脉硬化等病症。
3、通便
韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，防治便秘，预防肠癌。
4、护肝
韭菜中含有挥发性精油及硫化物等成分，会散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增强消化功能。
5、润肺
韭菜富含维生素A，适当多吃一些韭菜，不仅能润肺、美容护肤及明目，还能降低患伤风感冒、寒喘等肺部疾病的概率。
韭菜的功效与作用
1、补肾温阳
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗jing、早泄等病症;
2、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
3、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
4、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6、调经散寒
韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。
韭菜的营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1。5克纤维素，比大葱和芹菜都高。
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韭菜的饮食禁忌：
韭菜与牛肉不宜同食
古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，宋代诗人苏软的‘渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盆”。可见韭菜目古以来就受到人们的喜爱和重视。韭菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素c和较多的胡萝卜素、核黄素等，不仅味道鲜美，四季可食。有“蔬菜之荤”的美称，且叶、根、种子均可作为药用。有很高的药用价值。但亭医强调韭菜不可与牛肉同食，如果同食令人上火，这主要是因为韭菜味辛、混。有混阳解毒、下气散血的功效，而牛肉同为辛温之物。二者不可同贪是有一定道理的。
韭菜与白酒不宜同食
古时曾有‘饮白酒，食生韭令人增病”。的说法，而在中医经典中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致与中医所说的食物药性有关。因为中医医认为白酒甘辛微苦，性大热。由于酒性辛热，还具有一定的刺激性。能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道疾病复发，过量饮酒还可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。而韭菜性味也属辛温之品，能壮阳活血，食生韭饮白酒，就像火上加油。所以认为二者不宜同食，尤其是有出血性疾病的患者更要加倍注意。
韭菜与蜂蜜不宜同食
中医认为韭菜与蜂蜜不可同食。这是因为韭菜含有丰富的维生素c。和蜂蜜同时食用，所含的维生素c容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用；又因为蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维累能导泻，二者同贪，能导致腹泻，生活中许多人也有这样的体验。
韭菜与菠菜不宜同食
菠菜是中因南北方都广为种植的蔬菜，特别是北方，在其他蔬菜无法生长的秋未旱春，它却不怕寒冷，茁壮生长，颇受人们喜爱。中医认为，菠菜性甘凉，具有养血、止血、滋阴润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用，适于糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者食用，还可治疗维生素缺乏症如夜盲症等、跌打损伤、鼻血、神经衰弱等。但中医认为韭菜不宜与菠菜同食，这是因为韭菜能促进肠蠕动，而菠菜又性味甘凉，如果二者同食，有滑肠作用，易引起腹泻。所以就有韭菜不可与菠菜同食的说活。
专家表示韭菜虽然有很好的营养价值，但也要掌握正确的进食方法，以后食用韭菜时就要多加注意了，还有一些肠胃不好的朋友在食用韭菜的时候也要注意，尽量少吃。
