乌龙茶的功效与作用有哪些

乌龙茶的功效与作用有哪些？在日常生活中，很多人都喜欢喝茶的，茶叶的种类是有很多的，其中比较受欢迎的有乌龙茶，下面小编为大家分享乌龙茶的功效与作用有哪些，一起来看下吧。

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1、消除危害美容与健康的活性氧：

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：

3、饮用乌龙茶能瘦身：

4、抗肿瘤、预防老化功效。

茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的：”一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生”。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。

乌龙茶的作用

绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的`升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。

乌龙茶能减肥吗

喝乌龙茶能让一个人半年内体重减肥掉38公斤，并且成功地摆脱了“三高”（高血压、高血糖和高血脂)的纠缠，你相信吗？近日，台湾某杂志介绍了美国人史蒂芬成功的减肥经验，让人们对乌龙茶的健康功效刮目相看。

台湾成功大学医学系教授张智仁最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。张教授解释，这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

史蒂芬的减肥经验是，三餐前后都要喝一杯乌龙茶。张教授提醒大家，最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80摄氏度-90摄氏度左右；泡好的茶要在30-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

乌龙茶的泡法

一般来讲，乌龙茶最多可冲泡五六回，泡出来的乌龙茶香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，非常好喝。那么要喝到上好的乌龙茶叶及它的香，我们就需要采用最佳的泡法。

品尝乌龙茶有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故被人称为“工夫茶”。如果细分起来可有近20道流程，主要有倾茶入则、鉴赏侍茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、推泡抽眉、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗等。

冲泡乌龙茶宜用沸开之水，煮至“水面若孔珠，其声若松涛，此正汤也”。按茶水1：30的量投茶。接着，将沸水冲入，满壶为止，然后用壶盖刮去泡沫。盖好后，用开水浇淋茶壶，喻为“孟臣沐霖”，既提高壶温，又洗净壶的外表。经过两分钟，均匀巡回斟茶，喻为“关公巡城”。茶水剩少许后，则各杯点斟，喻为“韩信点兵”，以免淡浓不一。冲水要高，让壶中茶叶流动促进出味，低斟则防止茶香散发，这叫“高冲低斟”。端茶杯时，宜用拇指和食指扶住杯身，中指托住杯底，喻为“三龙护鼎”。品饮乌龙，味以“香、清、甘、活”者为上，讲究“喉韵”，宜小口细啜。初品者体会是一杯苦，二杯甜，三杯味无穷，嗜茶客更有“两腋清风起，飘然欲成仙”之感。品尝乌龙时，可备茶点，一般以咸味为佳，不会掩盖茶味。

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乌龙茶的功效

乌龙茶的功效一

据美国音讯，美国农业部人类营养学研究所、中国台湾地区静宜大学以及日本德岛大学等机构的钻研职员近来通过实 验证实 ：恒久饮用乌龙茶拥有延缓朽迈的功效。 乌龙茶的这一效用在世界上初次通过试验取得了证明。

据报导，钻研职员在白鼠身上做如许的试验 ：将出生6 个月、天赋短命的白鼠分为三组，每组牝牡各15 只。在16周 的时间里，分别让它们饮用乌龙茶、绿茶以及水。试验收场时，雄鼠都涌现了体毛脱落、行动迟缓等老化征象，但喝乌 龙茶的雄鼠老化水平最轻，其次是喝绿茶的雄鼠。

在各项试验中，雌鼠险些都没有变革。钻研职员以为这是因为雌鼠老化要比雄鼠迟缓的缘故。钻研职员计划作进一步 的钻研，以证明乌龙茶有助于防备人类朽迈及防备由生活习惯诱发的疾病。

乌龙茶的功效二

饮用乌龙茶确凿能瘦身咱们时常可以听到饮用乌龙茶可以或许「溶解油脂」的说法。 尤为吃太多油腻食品后，饮用乌龙茶可以或许剖析油脂，真相此一说法是否准确呢?人的脂肪细胞中，未被斲丧的能量，被当成中性脂肪来贮存，以便活动时做为能源利用。这个时间，中性脂肪在类卵白脂肪(酶)等酵素作用下，被分解成须要的能源来利用。饮用乌龙茶可以提拔类卵白脂肪(酶)的功效。

也就是说，并不是乌龙茶自身能溶解脂肪，而是它可以进步剖析脂肪的酵素，以是饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对于地进步了。

也有专家以单纯性的肥胖者共102人举行试验饮用乌龙茶，他们的腰围、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液胆固醇总量末了涌现显着变小的趋向，这也是乌龙茶多酚类的效用。