碳水化合物吃了能瘦吗，很多肥胖的人在减肥的时候用尽了各种各样地方法，为了想要变瘦尝试了不少方法，那么对于含有碳水化合物的食物吃了能变瘦吗？下面小编分享碳水化合物吃了能瘦吗，一起来了解一下吧。
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米饭的碳水化合物含量低
为了要变瘦，减少碳水化合物的量是Point，忍耐着不吃最喜欢的义大利面或米饭的人，应该很多吧！但是，如果碳水化合物全部为0的话，身体就会出现问题。碳水化合物有着身体所需的能量，所以是绝对要摄取的营养素喔！白米比起其他的主食，碳水化合物的量相当低是不可否认的。
举例来说比起义大利面的72%，白米才37%。义大利面的碳水化合物量可说是将近白米的一倍
使用米饭减肥的话～冷饭最好
只要将主食换成白米的话，身体状况和体重就会有意想不到的变化，冷饭的话含有「抗性淀粉」这样的成份。这个成份，其实并不存在在热饭之中。抗性淀粉的本体是根据米饭冷却後，不会被人体所消化吸收的淀粉。
冷饭所富含的抗性淀粉的魅力
不被消化的话没问题吗？会有这样的疑问吧！但消化的意思，就是同时被身体吸收的意思。吸收的'意思是，碳水化合物完全堆积在身体里面的意思。也就是说抗性淀粉就是，【热量不容易被吸收的淀粉】。所以通常热饭1g 约莫4kcal左右，冷饭的话1g 只有2kcal左右喔！！
正在减肥中的人，尽可能不要吸收碳水化合物，所以抗性淀粉是最适合减肥的食物。
冷饭除了减肥还有许多其他魅力
冷饭的话，除了减肥之外还有很多其他的好处。抗性淀粉有着不溶於水的食物纤维，同样的也在工作。到大肠前都不会被吸收，所以抗性淀粉和不溶於水的食物纤维，能够到达大肠，有着改善肠胃内环境，消除便秘？预防的效果。又可以吃碳水化合物，又能改善便秘。
碳水化合物吃了能瘦吗2
何为“好”、“坏”碳水化合物？
经过精加工、纤维含量少的碳水化合物，包括像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、披萨的饼皮等等。他们虽然并不是没有营养，但是为了身型你最好还是少吃，因为他们会导致长胖。
“好”碳水化合物：指的是富含纤维的蔬菜、豆类、部分水果及全谷类食物。这些食物对胰岛素水平影响很小。特别是全谷类食物，像糙米、燕麦、大麦等，富含完整的纤维质，身体不会对这类碳水化合物吸收太快，因此容易有饱腹感，有益于控制血糖，缓解饥饿。
“坏”的碳水化合物让你胖
谷物类等碳水化合物虽然对人体极为重要，经常被形容为营养价值最高的食物，但是，并不是所有的碳水化合物都是有助保健，能帮助你瘦身的。而这些“坏”的碳水化合物，恰恰就是让你长胖的潜在凶手！如果你常吃这些“坏”碳水化合物，会让你的血糖迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，长此以往，胰岛素会因负荷过重而工作失灵，形成“胰岛素阻抗”，让脂肪在身体中大量囤积下来，造成肥胖。而且，“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让你的血糖指数不稳定，容易产生饥饿感，造成食物摄取过量。
