经期怎么吃皂角米最好？皂角米呈胶质半透明状，香糯润口，可以调和人体脏腑，是绿色滋补食品，女性吃皂角米能美容养颜，缓解经期不适，但是不知道吃法，下面讲讲经期怎么吃皂角米最好。
皂角米红枣银耳汤
材料：皂角米15克，银耳半朵，大枣6颗，枸杞少许，冰糖适量。
做法：银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。
将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。
加入红枣。加入枸杞，冰糖。继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。
皂角米枸杞糖水
材料：皂角米15颗，枸杞15颗
做法：皂角米先用冷水泡12—24小时。用清水洗净。放入炖锅或者高压锅煮，加入适量枸杞。炖锅慢火煮1个小时，高压锅30分钟。夏天煮好，让它稍微冷却一下，放入冰箱冷藏，口感会更加好吃。
龙眼枸杞皂角米汤
主料：皂角米15克、桂圆6个、枸杞子1小把、蜂蜜10克、纯净水适量
做法：将皂角米洗净浸泡在水上，不少于2小时，让皂角米发起，我一般是第二天早上熬汤，晚上就浸泡上。将浸泡好的皂角米放入锅中。
加入龙眼（桂圆），我选用新鲜的.不去核，这样果肉不会煮烂，但是龙眼的味道可以很好地入到汤水中。加入枸杞子和纯净水，这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。水沸后，转小火，20分钟即可，饮用时放上适量蜂蜜调味。
皂角米到底有什么功效
1、润肠通便
皂角米加水泡发可膨胀5—6倍，所含植物胶质属于可溶性膳食纤维，不能被消化吸收，但是能促进肠胃蠕动，增大粪便体积，因此对促进粪便排出有一定效果。
2、祛风散热
《本草求原》中记载，皂角米“疏风热，去麻痹”，意思是皂角米有祛风润燥的功效，能帮助缓解大便爆结，肠风下血，下痢里急后重之症。
3、化痰散结
皂角米有祛痰开窍、疏肠利尿的功效，咽喉肿痛，痰多咳嗽时，可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥，加适量蜂蜜缓解。
4、调节餐后血糖值
皂角米所含的植物胶原蛋白，不会被人体进一步消化吸收，因此，可以帮助控制餐后血糖上升，避免血糖像坐“过山车”一样快速升降。
皂角米的食用方法
1、煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2———3小时后，再与您喜欢的食物（如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等）合煮为稀粥，加糖即可食用。
2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2———3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2———3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10———15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
5、可用保温壶泡饮：取15———20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。
皂角米的附方
1、治大肠风秘：皂荚子三百粒。破作两片，慢火炒燥，入酥一枣大，又炒燥，又入酥至焦黑为度，为末，蜜丸桐子大。每服三十丸，煎蒺藜、酸枣仁汤，空心下，良久未利，再服，渐加至百丸，以通为度。（《妇人良方》）
2、治肠风下血：皂荚子、槐实各一两。用粘谷糠炒香，去糠为末，陈粟米饮下一钱。（《圣惠方》神效散）
3、治里急后重：积壳、皂荚子等分。炒令干燥为末，米饮为丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心米饮下。（《普济方》）
4、治下痢不止：皂角子瓦焙为末，米糊丸，梧子大。每服四五十丸，陈茶下。（《医方摘要》）
5、治腰脚风痛，不能履地：皂角子。洗净，以少酥熬香为末，蜜丸，梧子大。每空心以蒺藜子、酸枣仁汤下三十丸。（《千金方》）
6、治瘰疬满项不破，及肿疼痛：不蛀皂子三百个，酒一升半，化硇砂一两，同浸皂子七日，以文武火熬成，候酒尽为度，每至临卧，含化三粒。（《博济方》）
7、治气毒结成瘰疬，肿硬如石，疼痛：皂荚子一两（烧灰），槲白皮末一两。同研令细，每于食前以温酒调下二钱。（《圣惠方》）
皂角米的功效与作用
其实皂角米算是一种植物性膳食纤维，经常食用的话，可以养心、明目、保护肝脏等。
性味归经辛，温，有毒。
1、《纲目》：辛，温，无毒
2、《本草经疏》：味辛咸，温，有小毒。
3、《本草汇言》：味辛甘，气温，无毒。
功能主治
润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。
1、《本草图经》：核中白肉，入治肺药。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸。
2、李杲：和血润肠。
3、《纲目》：治风热大肠虚秘，瘰疬、肿毒、疮癣。
4、《本草崇原》：治疝气并睾丸肿痛。
5、《医林纂要》：杀疳虫。
6、《本草求原》：疏风热，去麻痹。
皂角米的食用方法
1、煮粥
取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2———3小时后，再与您喜欢的食物（如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等）合煮为稀粥，加糖即可食用。
2、清炖
按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2———3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2———3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮鸡肉汤或排骨汤
可按每只鸡配10———15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
4、煮鸡肝或猪肝
按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
5、可用保温壶泡饮
取15———20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。
