【导读】：清明节是中国比较隆重的传统节日，所以清明节的习俗也有很多，今天小编就给大家介绍一下清明节吃汤圆吗？清明节吃的饼叫什么饼？
汤圆虽然是一种传统食物，但是清明节并没有吃汤圆的习俗，汤圆一般是在春节和元宵节的时候食用。
不过在越南也过清明节，他们清明寒食的时候就有吃汤圆的习俗。寒食节起源于中国，后来传入越南。根据中国的风俗，越南人也过寒食节，一方面是铭记介子推的忠义之心，一方面也是一个祭祀祖先的机会。不过越南人过寒食节不禁烟，不吃冷食，不需要头一天把各种食品做好。寒食节有两种食品即元宵和汤圆。
清明饼，是江南一带流行的清明节的传统食物。
据说这种清明寒食的传统糕点，始创于宋代，当时俗称为“粉团”，到明清时期，才正式盛行于江浙地区。但民间制作时，倡导宜素不宜荤，排斥肥肉，以便从精神意念上与清明节挂钩。
清明饼的做法
材料：粳米粉500克、糯米粉333克、棉菜250克
馅料：猪肉、咸菜、笋、胡萝卜、豆腐干、香菇、虾皮、葱等
做法：
1、棉菜洗净焯水，焯水后捞出冲冷水
2、放入料理机加适量水打碎
3、在棉菜汁里加入粳米粉、糯米粉（3:2），放入面包机选择和面程序
4、和面完成后平均分成80克一个面团
5、将馅料炒好备用（按个人喜好增减）
6、面团弄成碗型包入足量的馅料，收口搓圆
7、清明饼下面垫上“柚子叶”，也可以用棕叶或油纸代替，隔水蒸15分钟左右，香味扑鼻
1、务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。
2、最好与竹笋或马兰头一起吃。这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收。
3、绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极轻易引起消化不良。
4、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收
