【导读】：有些蔬菜不可以和鸡蛋一起食用，芦笋和鸡蛋的营养都非常丰富，那么，芦笋可以炒鸡蛋吗？芦笋可以和鸡蛋一起吃吗？芦笋和鸡蛋怎么炒好吃？
芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。 鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效；芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富，而且还是一道美味的菜肴。
芦笋炒鸡蛋
1、准备2个鸡蛋，芦笋、胡萝卜适量。
2、将鸡蛋打散，加入适量料酒打成蛋液待用。
3、将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯一下，时间2-4分钟即可。焯水使芦笋和胡萝卜的口感更好。
4、将锅烧热，倒油，再加蛋液翻炒成块，接着倒入芦笋和胡萝卜翻炒，依个人口感调味即可。
芦笋鸡蛋饼
1、准备鸡蛋2个，芦笋适量、面粉、番茄酱适量。
2、将鸡蛋打散，加入适量的面粉和盐，搅拌成糊状。
3、将芦笋去皮，去根部，放入沸水中焯一下，以去除草酸，使口感更好。
4、将锅烧热，倒油，倒入芦笋翻炒几下，再倒入蛋糊，尽量让蛋糊摊大一点，煎成蛋饼的形状。最后浇上一点番茄酱，味道更好。
芦笋煎蛋
1、准备1个鸡蛋，芦笋5根，黑胡椒粉、芝士粉适量。
2、将芦笋洗干净、去皮、去根部，进行焯水。
3、用小火煎鸡蛋，只需要煎一面，七成熟营养更丰富，也更利于消化。
4、最后将芦笋和鸡蛋装盘，撒上胡椒粉和芝士粉就行了。
豆腐
豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效；芦笋具有清热利小便的功效，而且芦笋和豆腐一起食用还能防止尿酸结石。
苦瓜
苦瓜具有清热益气、保护机体、抗癌等作用；芦笋具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效，两者一起食用可以消除疲劳
猪肉
猪肉能补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥。芦笋和猪肉一起食用可以均衡营养，还有利于维生素B12的吸收。
冬瓜
冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等功效，与芦笋一起食用可以降低血脂，促进身体健康。 白果 白果具有抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病的功效，与芦笋一起食用可以润肺，防治高血压，是很适合搭配一起食用的。
