【导读】：杏鲍菇是很常见的菌类，它的口感鲜嫩美味，很多人爱吃，而且杏鲍菇是餐桌的常客。那么杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃吗？杏鲍菇炒鸡蛋怎么做最好吃。下面就跟小编一起来看看吧！
杏鲍菇是很常见的菌类，它的口感鲜嫩美味，很多人爱吃，而且杏鲍菇是餐桌的常客。那么杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃吗？杏鲍菇炒鸡蛋怎么做最好吃。下面就跟小编一起来看看吧！
杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃吗？
杏鲍菇的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等等，吃了对人体好处很多，但是要注意的是杏鲍菇也有相克的食物，杏鲍菇能和鸡蛋一起吃，这两个不相克，但是鸡蛋千万别和芹菜一起吃，会腹泻的。下面介绍鸡蛋炒杏鲍菇最好吃的做法。
杏鲍菇炒鸡蛋最好吃的做法
【主料】：杏鲍菇400克、鸡蛋2枚
【辅料】：油适量、盐适量、味精适量、蒜适量【步骤】：杏鲍菇洗净，切片，过开水焯一下，捞出控水，鸡蛋打液，锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。蒜切碎，锅中油热后倒入杏鲍菇翻炒，在放盐，味精翻炒，再倒入鸡蛋翻炒均匀，再倒入蒜末关火，最后出锅装盘。
1.杏鲍菇洗净撕成丝
2.鸡蛋加盐打成蛋液
3.香芹和细香葱洗净切好
4.锅内热油把鸡蛋煎一下，然后装进盘内
5.锅内热油后下香葱和香芹
6.然后再下杏鲍菇炒5分钟
7.最后再将鸡蛋回锅，加少许盐翻炒均匀即可
【烹饪技巧】：手撕的杏鲍菇口感更好，但建议大家杏鲍菇可以多撕一点不然炒后会缩水。
