牛鞭和什么一起炖补肾壮阳，牛鞭壮阳汤是一道以黄牛鞭，肉苁蓉为主料制作的药膳，而且牛鞭也是壮阳的食物，深受不少男性的喜爱，那么下面看看牛鞭和什么一起炖补肾壮阳。
牛鞭和补肾壮阳的中药一起炖，具有补肾壮阳的功效。牛鞭只是一种食物，单纯牛鞭不具有补肾壮阳的功效，如果和补肾壮阳的中药一起炖汤服用，可以起到补肾壮阳的作用，常用的补肾壮阳中药有鹿茸、淫羊藿、巴戟天、仙茅、枸杞、杜仲、肉苁蓉、锁阳、补骨脂、菟丝子、沙苑子、冬虫夏草等。
补肾壮阳的中药可以改善因为肾阳虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、阳痿早泄、性欲下降、夜尿增多、健忘失眠等症状。
在应用上述补肾壮阳的中药前，建议就诊于中医科，经过医师的辨证，弄清楚是肾阳虚还是肾阴虚，然后再对症用药。
服用补肾中药的同时注意饮食，不要进食辛辣、油腻的食物，而且要保持充足的`睡眠，不要熬夜，适当锻炼身体，有助于提高身体素质，也能起到补肾壮阳的作用。
牛鞭可以补肾壮阳
牛鞭是雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。中医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症。
此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。
牛鞭汤的功效很多人都是知道的，但是大多数人知道的也就是牛鞭汤的功效的一点，那就是壮阳，所谓牛鞭汤就是用牛鞭做成的汤水，通常因为配料的不同，牛鞭汤的味道也是不一样的。
牛鞭汤的做法其实是很简单的，只要注意好食材的合理搭配就行，但是在现实生活中往往有很多人是不注意食材的合理搭配的，所以很多时候不仅没有任何的功效，反而对自己的身体还造成了一定程度的伤害。下面就来说说牛鞭汤的做法以及功效。
做法
将牛鞭用热水发涨，剖开、刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。狗肾用油砂炒炮，温水浸泡30分钟，刷洗干净。羊肉洗净，氽去血水，捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎肾袋口。
将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母鸡肉和花椒、老生姜（切大片）、葱（切段）、绍酒，先用武火煮沸，再用文火炖煮，每隔30分钟翻动一次，以防粘锅。
至六成热熟时，滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋，继续煮沸，以牛鞭、狗肾酥烂为度。捞去母鸡肉和药袋，酌加味精、精盐和猪油调味。用法：当菜或点心食用。
营养价值
牛鞭(泡发)：牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。
羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的`作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
一、炖枸杞牛鞭汤
材料:牛鞭，枸杞20克，姜片，黄酒，盐，味精，胡椒粉，葱花。
做法：
1.牛鞭洗净，切断焯水备用。
2.如果要吃软嫩一点，先放入高压锅炖20分钟取出。
3.将软嫩牛鞭放入锅中，加入适量的水、姜片、黄酒大火煮沸。
4.锅开后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞、葱。
二、萝卜牛鞭汤
材料:牛鞭、萝卜、图否、杭椒、葱、姜、蒜、八角、盐、香菜。
做法：
1.将牛鞭浸泡在水中，去除外面的'皮肤。去除后，沿着中间的管道将牛鞭打破成两个。烧锅热水将牛鞭放入水中，方便切花和品尝。就像切片一样，不要切断它们。放入冷水和其他水煮沸后取出。
2.将萝卜土豆切块，杭椒切丁，葱姜蒜，八角准备好。
先用油炸土豆。
3.锅内加油，加入一勺豆瓣酱和葱、姜、蒜、八角、干辣椒、杭椒丁(爆香。
加入牛鞭后，用酱油和胡椒油翻炒。
4.倒入萝卜后加水，少加盐炖，味道鲜美。
5.半小时到了，该加油炸土豆，五到八分钟就好了。
如果你觉得味道不够，也可以加点盐和鸡精，起锅时撒点香菜。
三、炖牛鞭
材料:清水、牛鞭、鸡油、生姜、胡椒、料酒、枸杞、盐、味精。
做法：
1.取雄壮年黄牛的茎重约1公斤，去除表皮，用尖刀插入孔内，切开洗净。
2.入沸水后漂凉，撕去浮皮，刮去杂质，再潜几次，直到没有气味。
3.铝锅装满1公斤清水，放入牛鞭、鸡油和鸡肉，用旺火煮沸，撇去泡沫，加入松姜、胡椒和料酒，小火炖至8成熟。
4.取出牛鞭，切成条，用纱布将原汤过滤掉杂质，倒入锅中，放入枸杞和切好的牛鞭继续炖至腐烂。
5.在汤碗中加入适量的盐和味精。
四、虫草牛鞭汤
材料:牛鞭、虫草、枸杞、葱姜、绍酒、盐、味精、胡椒粉、芝麻油。
做法：
1.用刀带将水发牛鞭雕成几朵菊花状，用牛清汤反复焯一下，直到牛鞭无腥味。
2.将牛鞭放入小盆中，倒入清汤，在笼子里炖1小时，加入鸟制的冬虫夏草、枸杞、葱、姜、绍酒，炖1小时，直至牛鞭柔软，冬虫夏草糯化，枸杞味溢出，倒出汤，取出牛鞭，倒入汤盘中。
3.炒锅上火，加入牛肉汤、盐、味精、胡椒粉、芝麻油，调味，倒入汤盘即可。
五、苁蓉牛鞭汤
材料:牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法:
1.牛鞭焯水后，换刀、枸杞、肉苁蓉洗净，母鸡切片焯水，姜片备用。
2.将净锅上火，加入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞、母鸡，大火烧开，小火炖45分钟。
